時間：2018-12-10 15:51:51 編輯：本站整理 581
太大的不甜，并不是越大越好，那種個頭適中的才是優質貨，個頭太大糖分就沒那么充足，就好比健康成長的植物往往最是鮮嫩多汁一樣。
不是，太大的不甜。芒果的大小，挑大小適中的，很多人會誤以為芒果當然是越大越好，其實不然，太大的芒果可能吃起來沒有那么香甜的味道，而太小的芒果果肉太少，而且果肉的味道不如適中芒果的甜蜜細膩。
第一步，看色澤。我們在市面上看到的芒果，大部分都是金黃金黃的，金黃是大部分芒果成熟的顏色或者色澤，但是有的芒果成熟后也并非黃色。有一種產地稱“紅芒”，一般是紅色的時候就可以吃的了，只是口味與其他金黃的芒果不大一樣，但是口味這個，見仁見智。其他的芒果，金黃的色澤是重要的。
第二步，看外皮。成熟的芒果，外皮是非常的完好的，但是也是會含有黑點的，根據成熟程度的不一樣，有的芒果稍微帶個小小的黑點，也是可以的，黑點不大、沒有擴散、沒有爛掉的痕跡。避免挑選有好多黑色斑點的芒果。芒果有少量的斑點是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的損害。
第三步，看手感。手拿起來掂量或者感覺就行。對于好的芒果來說，感覺光滑度適中、皮薄，可以感覺到里面果肉的嫩。芒果的色澤鮮艷自然為上品，而外皮細致光滑比粗糙的好。
第四步，聞。成熟的芒果是會有香味的，特別是在芒果柄。而且芒果柄也會變成黑色，同時有萎縮的現象。因為摘下來后，已經是沒有營養供給、缺水，是成熟的過程。
吃芒果的好處有：抗菌消炎、防癌抗癌、祛痰止咳、降低膽固醇、甘油三酯、明目等作用。
吃芒果的壞處：唯一要注意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。
1、損傷腸胃
芒果性涼，食用過多會對腸胃等消化器官造成損傷，從而引發腹脹、消化不良等腸胃問題。尤其是腸胃功能退化的老人和腸胃尚未完全發育的小孩，一旦吃多很容易會引發上述問題。另外，本來腸胃不好的朋友也要注意少食用芒果，以免加重病情。
2、引發過敏
對于容易過敏的朋友，芒果的汁液和葉片有可能會導致皮膚過敏，使之出現紅腫、瘙癢等不良反應。建議對芒果過敏的朋友以及過敏體質的朋友少吃芒果，以免引發過敏。
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