時間：2020-08-02 11:44:33 編輯：5號網(wǎng)-wsy 0
糖蒜很多人應(yīng)該都吃過，和我們印象中大蒜的味道是完全不一樣的，沒有了辛辣的刺激感，反而帶有酸酸甜甜的味道，那么腌制糖蒜的時候可以用塑料瓶嗎？
腌糖蒜是不可以用塑料桶的，醋里含有醋酸，時間長了容易腐蝕容器，并且腌進(jìn)蒜里，因此要選擇陶瓷或者玻璃的容器來腌制。
用陶瓷罐和玻璃罐。
陶瓷罐和玻璃罐都是由大自然中天然存在的材料制成，陶瓷罐主要是用可塑性較強(qiáng)的粘土制成，而玻璃罐主要是由多種無機(jī)礦物為原料制成，經(jīng)過現(xiàn)代工藝加工，材質(zhì)穩(wěn)定。一般不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，并且密封性強(qiáng)，不易讓空氣進(jìn)入，可以用來作為長期腌制糖醋蒜的容器。
食材：大蒜子5斤，白醋2000毫升，白糖800克，鹽100克，清水2100毫升。
做法：
1.鍋內(nèi)加入白醋、白糖、鹽和清水，煮沸，讓糖和鹽化開。
2.煮開的糖醋液倒入干凈的盆中放涼。
3.大蒜洗凈晾干。
4.將大蒜放進(jìn)一個無水無油的容器里，然后將涼了的糖醋液倒入進(jìn)去。
5.蓋緊蓋子，放在陰涼通風(fēng)不曬太陽的地方，腌制15-30天就可以吃。
1糖蒜搭配生菜
糖蒜是通過大蒜之后烹飪而成的了，味道無疑是非常好的了，而且糖蒜也是擁有大蒜功效的了哦，這一點(diǎn)是需要我們大家清楚的了，因此糖蒜具有很強(qiáng)的殺菌解毒的功效，生菜中含有豐富的維生素和膳食纖維，可以清肝利尿，因而也具有一定的排毒功效;將糖蒜與生菜同食，可以十分有效的清熱解毒，維持人體健康，并且提供充足的營養(yǎng)。
2糖蒜搭配蘑菇
糖蒜可以殺菌、調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)人體免疫力，蘑菇可以降血脂、抗癌;兩者同食，能夠達(dá)到很好的殺菌、降低血脂的功效，而且搭配在一起吃的味道也是非常好的了哦，很多人都是愛吃的了，是我們大家不能錯過的好選擇了哦，大家需要注意才行。
3糖蒜搭配萵筍
同時對于我們大家來說，選擇吃糖蒜還可以殺菌、降血壓，萵筍可以清除體熱、消除水腫;兩者同食，可以很好的發(fā)揮兩者清熱消腫、降低血壓的功效，可以發(fā)現(xiàn)效果還是非常不錯的了，是我們大家不能錯過的好選擇了哦。
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