時(shí)間：2020-10-21 11:04:22 編輯：本站整理 0
沙拉是現(xiàn)在很多人都推崇的減肥餐，既健康又減脂，但是現(xiàn)在上班族早上時(shí)間比較趕，所以只能前一天晚上把食物做好。那么沙拉可以前一天晚上做好嗎。
不建議提前一天弄好。 如果想吃蔬菜沙拉的話，最好是當(dāng)天做當(dāng)天食用完，因?yàn)檫@樣蔬菜沙拉的口感吃起來更加新鮮清脆，同時(shí)也更加的營養(yǎng)。如果要將其提前一天做好的話，蔬菜沙拉可能出出現(xiàn)氧化的情況，從而會(huì)使得其營養(yǎng)價(jià)值降低，同時(shí)口感也會(huì)受影響。并且隔夜的蔬菜沙拉中還可能會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽成分，而這種成分具有一定的致癌性，食用后不利于健康。?
可以，但是生吃更好。 蔬菜本來就是可以熟吃的，所以如果想吃熱的蔬菜沙拉的話也可以將其進(jìn)行加熱再食用。但是生吃能最大程度的保存蔬菜中的營養(yǎng)成分，如果將其加熱的話，其中的某些不耐熱維生素營養(yǎng)成分就會(huì)遭到破壞，從而會(huì)使得其營養(yǎng)價(jià)值降低。 但蔬菜沙拉如果要生吃的話，在之前一定要將蔬菜清洗干凈。
這一需看詳細(xì)情況而定。如果是都還沒放色拉醬的，又放到電冰箱儲(chǔ)存的，那麼放一晚上還是可以吃的。可是，假如早已放了色拉醬，也最好是別吃完。
即便放入電冰箱并不可以徹底冷藏，由于微生物發(fā)酵,終究色拉醬脂肪率極高。過夜的色拉醬會(huì)化為水一樣,稀稀的模樣，原本便是發(fā)醇品，過夜了會(huì)出現(xiàn)許多 病菌的。若忽略色拉醬得話，水果沙拉過夜吃非常容易導(dǎo)致腹瀉。
將沙拉放在干凈的瓶子里冷藏保存即可。
沙拉醬在存放不當(dāng)?shù)那闆r下容易變質(zhì)，但是由于沙拉醬的獨(dú)特氣味和微酸的口感，很多人都無法察覺到它已經(jīng)壞了。
解決辦法：密封并將沙拉醬放在冰箱里冷藏，不要吃過了保質(zhì)期的沙拉醬。如果自己在家做沙拉醬，一定要確保所有原料新鮮且沒被污染，制作器皿也要干凈。
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