時間：2020-12-07 09:42:12 編輯：本站整理 0
自從螺螄粉被大眾所接受并且逐漸走紅之后，網絡上關于螺螄粉的品牌多了很多，很多新手寶寶不知道應該如何挑選螺螄粉，畢竟一包十幾元的價格，踩雷之后還是會有點心疼的，下面小編為大家推薦幾款螺螄粉。
1.好歡螺
好歡螺的味道比較重，比較適合喜歡重口味的人群，歡螺夠辣，夠臭，味道很足，好歡螺里面還有螺螄肉，非常劃算，總的凱碩好歡螺就是是很喜歡味道重的朋友。
2.柳江人家
柳江螺獅粉，不會像好歡螺那么味重，辣椒油比較香，在螺螄粉中毒患者的投票里排名第二，不過個人口味不同，也有人會覺得它比好歡螺更辣，每個人的烹飪方法不同，自然就會導致相同的螺螄粉卻又有不同的味道。他這個包裝里面有一個袋子可以幫你測量水的袋子，按照那個去放水，就能調出最佳的味道了。
3.李子柒螺螄粉
李子柒大概是最受歡迎的食品博主之一，李子柒螺獅粉是這幾家里面味道相對較淡的一個，酸筍不會特別臭，味道也不是很辣，比較符合大眾的口味，李子柒家的螺螄粉比較適合對螺螄粉較好奇卻又怕口味太重的人來試試。
紅遍全網的李子柒，是四川人，但是李子柒賣得最好的是柳州螺螄粉，這也是全網最火的螺螄粉。那么，為什么李子柒螺螄粉能成為全網最火呢？經過筆者的對比體驗，我覺得有4個原因。
（1）味道容易接受，覺得好吃的人最多。眾所周知，螺螄粉是一種有味道的食物，那么必然會有很多人不適應。而李子柒螺螄粉是改良后的，變成“有點點臭”，明顯更適合全國人。在整個互聯網上，螺螄粉有特別多品牌，不同人都會認為不一樣螺螄粉的好吃，但明顯可以看到覺得李子柒螺螄粉好吃的網友是最多的。
（2）李子柒螺螄粉的服務確實好。有“不喜可退”的購物保障，如果吃了一袋之后不能接受，那么可以申請退貨，把剩下的退回去，然后依然可以得到全額退款。這非常時候第一次嘗試螺螄粉的網友入坑。如此之外，筆者購買的李子柒螺螄粉還是發順豐，同樣在某貓入手，李子柒螺螄粉到的最快，順豐的配送也更舒服。
（3）超大的流量。李子柒是國內數一數二的頭部網紅，她所帶來的流量天生比其他螺螄粉品牌高不少，這也是螺螄粉暢銷的重要原因。不過李子柒其他產品相比螺螄粉的銷量還是差了一個數量級。
（4）價格比較便宜，不像一些網紅的東西就賣得很坑。目前“六一八”期間（持續到6月20日），李子柒螺螄粉三袋裝定價是34.7元，還能領取5元粉絲優惠券（點擊下方卡片獲取），到手價29.7元。一袋不到10塊錢，與其他品牌螺螄粉價格差別不大，甚至還更加便宜。
螺螄粉是柳州地區的一種傳統小吃，最早起源于上世紀七八十年代的柳州夜市。關于螺螄粉，坊間流傳著這樣一句話：“螺螄粉只要吃過三次，沒有不上癮的”，可以看出螺螄粉受歡迎的程度。對于柳州人來說，寧可食無肉，不可無螺螄粉。柳州螺螄粉配料特別豐富，除了主料（米粉）以外，還有酸筍、油果、酸豆角、腐竹、木耳、黃花菜以及花生等，可以說是一種“豐富多彩”的食物。
其實，這股濃郁的特殊臭味主要來源于螺螄粉當中的獨特配料——“腌制酸筍”。
味道獨特的柳州酸筍，主要是選取肉食豐富的大頭甜筍，然后加入山泉水用大瓦缸腌制半個月左右而成。作為腌制發酵食品，發酵過程中自然會產生一些有鮮味兒的氨基酸物質，所以就會有特殊的味道。就像臭豆腐一樣，柳州螺螄粉的酸臭味，也正是由此而來。
另外，螺螄粉的湯底經過螺肉熬制也會散發出一股獨特的味道，兩者相加，“特殊臭味”給味蕾強烈刺激，令人愛上它。
螺螄粉之所以讓人欲罷不能，與它的色香味密不可分。首先是獨到的“重口味＋辣”。辣總是會誘惑和刺激到我們的“美食神經”，再加上顏色看起來也很有食欲，在味覺和視覺雙重刺激下不想吃都難。
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