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螺螄粉哪家好吃李子柒螺螄粉好吃嗎

時(shí)間：2020-12-07 09:42:12 編輯：本站整理 0

自從螺螄粉被大眾所接受并且逐漸走紅之后，網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于螺螄粉的品牌多了很多，很多新手寶寶不知道應(yīng)該如何挑選螺螄粉，畢竟一包十幾元的價(jià)格，踩雷之后還是會(huì)有點(diǎn)心疼的，下面小編為大家推薦幾款螺螄粉。

螺螄粉哪家好吃?

1.好歡螺

好歡螺的味道比較重，比較適合喜歡重口味的人群，歡螺夠辣，夠臭，味道很足，好歡螺里面還有螺螄肉，非常劃算，總的凱碩好歡螺就是是很喜歡味道重的朋友。

2.柳江人家

柳江螺獅粉，不會(huì)像好歡螺那么味重，辣椒油比較香，在螺螄粉中毒患者的投票里排名第二，不過個(gè)人口味不同，也有人會(huì)覺得它比好歡螺更辣，每個(gè)人的烹飪方法不同，自然就會(huì)導(dǎo)致相同的螺螄粉卻又有不同的味道。他這個(gè)包裝里面有一個(gè)袋子可以幫你測量水的袋子，按照那個(gè)去放水，就能調(diào)出最佳的味道了。

3.李子柒螺螄粉

李子柒大概是最受歡迎的食品博主之一，李子柒螺獅粉是這幾家里面味道相對(duì)較淡的一個(gè)，酸筍不會(huì)特別臭，味道也不是很辣，比較符合大眾的口味，李子柒家的螺螄粉比較適合對(duì)螺螄粉較好奇卻又怕口味太重的人來試試。

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李子柒螺螄粉好吃嗎

紅遍全網(wǎng)的李子柒，是四川人，但是李子柒賣得最好的是柳州螺螄粉，這也是全網(wǎng)最火的螺螄粉。那么，為什么李子柒螺螄粉能成為全網(wǎng)最火呢？經(jīng)過筆者的對(duì)比體驗(yàn)，我覺得有4個(gè)原因。

（1）味道容易接受，覺得好吃的人最多。眾所周知，螺螄粉是一種有味道的食物，那么必然會(huì)有很多人不適應(yīng)。而李子柒螺螄粉是改良后的，變成“有點(diǎn)點(diǎn)臭”，明顯更適合全國人。在整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)上，螺螄粉有特別多品牌，不同人都會(huì)認(rèn)為不一樣螺螄粉的好吃，但明顯可以看到覺得李子柒螺螄粉好吃的網(wǎng)友是最多的。

（2）李子柒螺螄粉的服務(wù)確實(shí)好。有“不喜可退”的購物保障，如果吃了一袋之后不能接受，那么可以申請(qǐng)退貨，把剩下的退回去，然后依然可以得到全額退款。這非常時(shí)候第一次嘗試螺螄粉的網(wǎng)友入坑。如此之外，筆者購買的李子柒螺螄粉還是發(fā)順豐，同樣在某貓入手，李子柒螺螄粉到的最快，順豐的配送也更舒服。

（3）超大的流量。李子柒是國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的頭部網(wǎng)紅，她所帶來的流量天生比其他螺螄粉品牌高不少，這也是螺螄粉暢銷的重要原因。不過李子柒其他產(chǎn)品相比螺螄粉的銷量還是差了一個(gè)數(shù)量級(jí)。

（4）價(jià)格比較便宜，不像一些網(wǎng)紅的東西就賣得很坑。目前“六一八”期間（持續(xù)到6月20日），李子柒螺螄粉三袋裝定價(jià)是34.7元，還能領(lǐng)取5元粉絲優(yōu)惠券（點(diǎn)擊下方卡片獲取），到手價(jià)29.7元。一袋不到10塊錢，與其他品牌螺螄粉價(jià)格差別不大，甚至還更加便宜。

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螺螄粉好吃嗎

螺螄粉是柳州地區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃，最早起源于上世紀(jì)七八十年代的柳州夜市。關(guān)于螺螄粉，坊間流傳著這樣一句話：“螺螄粉只要吃過三次，沒有不上癮的”，可以看出螺螄粉受歡迎的程度。對(duì)于柳州人來說，寧可食無肉，不可無螺螄粉。柳州螺螄粉配料特別豐富，除了主料（米粉）以外，還有酸筍、油果、酸豆角、腐竹、木耳、黃花菜以及花生等，可以說是一種“豐富多彩”的食物。

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螺螄粉為什么臭

其實(shí)，這股濃郁的特殊臭味主要來源于螺螄粉當(dāng)中的獨(dú)特配料——“腌制酸筍”。

味道獨(dú)特的柳州酸筍，主要是選取肉食豐富的大頭甜筍，然后加入山泉水用大瓦缸腌制半個(gè)月左右而成。作為腌制發(fā)酵食品，發(fā)酵過程中自然會(huì)產(chǎn)生一些有鮮味兒的氨基酸物質(zhì)，所以就會(huì)有特殊的味道。就像臭豆腐一樣，柳州螺螄粉的酸臭味，也正是由此而來。

另外，螺螄粉的湯底經(jīng)過螺肉熬制也會(huì)散發(fā)出一股獨(dú)特的味道，兩者相加，“特殊臭味”給味蕾強(qiáng)烈刺激，令人愛上它。

螺螄粉之所以讓人欲罷不能，與它的色香味密不可分。首先是獨(dú)到的“重口味＋辣”。辣總是會(huì)誘惑和刺激到我們的“美食神經(jīng)”，再加上顏色看起來也很有食欲，在味覺和視覺雙重刺激下不想吃都難。