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黃桃可以放冰箱嗎？黃桃怎么保存?

時間：2016-08-15 15:29:00 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 8200

無論多么喜歡吃的東西，也不能一次吃太多，過猶不及這個道理相信大家都懂。但是，很多人習(xí)慣一次性買很多水果，吃不完就直接放冰箱里，但并不是所有的水果都可以放冰箱哦。那么，黃桃可以放冰箱嗎？黃桃如何保存最好呢？

黃桃可以放冰箱嗎

黃桃是可以放冰箱的，把黃桃連同外包裝袋一起放進冰箱的冷藏箱內(nèi)或者保鮮箱內(nèi)(注意不是冷凍箱哦)，而且注意不能清洗，并且不能用塑料袋封口，一般可以存放7-15天。因為黃桃洗過之后會損傷表皮，這樣放進冰箱的話，桃子表皮會變黑的。

黃桃怎么保存

黃桃怎么保存，不少人說放在冰箱保鮮就可以了。可是新鮮的黃桃皮薄多汁皮薄，一般很難長時間存放，常溫下保質(zhì)期只有四五天。一般放了四五天的桃子都會變皺、干水甚至爛掉了。如果一下子購買太多的黃桃，建議最好還是把剩下的黃桃制作成黃桃罐頭保存。如果黃桃太成熟，果肉太軟的情況下，還可以制作成黃桃果醬保存。自己制作的黃桃罐頭放入冰箱的冷藏室，一般可以放7天到9天。

黃桃罐頭的做法

1、黃桃放在清水里，加入1匙生粉，攪拌均勻。

2、然后用手把黃桃表面的桃毛及雜質(zhì)搓洗干凈，用清水沖洗；洗凈的黃桃用水果刮皮刀刮去外皮。

3、拿不銹鋼勺子，左手握住桃子，右手握住勺子手柄，順著勺子的弧度，在黃桃上挖取一塊果肉。

4、然后準(zhǔn)備一個大碗，里面放入足量的涼白開，加入1/8茶匙食鹽，調(diào)成淡鹽水。挖好的黃桃果肉放在淡鹽水里，差不多浸泡5分鐘。

5、鍋內(nèi)放入適量的涼白開。放入黃桃果肉，使水面與果肉基本持平或高于黃桃果肉。根據(jù)個人喜好的甜度，加入適量的冰糖或白糖。

6、大火煮開，轉(zhuǎn)中小火熬煮大約20分鐘左右。

7、煮到果肉軟中帶硬的口感，關(guān)火用筷子夾取果肉。一片片果肉裝在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成滿。

8、熬好的湯汁用勺子舀入瓶中，沒過果肉表面。趁熱用蓋子把瓶口擰緊，放在一邊冷卻后，放在陰涼通風(fēng)的地方或者冰箱冷藏。

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