時間：2021-03-01 09:21:31 編輯：本站整理 0
琴酒是我們生活中一種比較常見的酒，調酒的時候都會聽說這款酒，有很多朋友不知道這款酒應該怎么喝，下面小編為大家介紹一下這款酒的喝法。
琴酒就是金酒，又名松子酒，是世界第一大類的烈酒。金酒是以谷物等為原料，經糖化、發酵后，放入蒸餾酒器中蒸餾，然后再將杜松子果與其他的香草類加入蒸餾酒器中，再進行第二次蒸餾后釀制而成的一種烈酒。
琴酒又稱金酒或者杜松子酒，是由谷物糖化發酵，蒸餾提純的烈酒。金酒的喝法有許多：你可以單獨飲用，又可以用琴酒調制出如馬提尼和紅粉佳人等雞尾酒。
琴酒最先誕生是在荷蘭的，后來在英國進行大量的生產，聞名于世，是世界第一大類的烈酒，英國的國酒。為什么在荷蘭誕生，卻在英國聞名呢？這里面有一個故事。
荷蘭有一個貴族叫威廉阿姆三世，后來與英國王室成員通婚，成為了英國王子。威廉阿姆三世喜歡喝烈酒，但當時的英國并沒有酒精度很高的酒，從其他國家引進烈酒也不劃算，于是，威廉阿姆三世就將荷蘭的金酒挪到英國來生產了，并鼓勵大家飲用這款酒。這款酒就這樣慢慢被大家熟知，品質也逐漸提高，最終成長為英國國酒。
金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。金酒誕生于荷蘭，成長在英國，是雞尾酒中使用最多的一種酒。金酒具有芳芬誘人的香氣，無色透明，味道清新爽口，并且是調配雞尾酒中惟一不可缺少的酒種。在我國，金酒最早是上個世紀30年代由北京上義葡萄酒廠生產的。金酒銷售最盛時期在1946年，尤其在來華美國人中極為暢銷，有的還被帶回美國去。
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