時間：2021-03-17 08:49:13 編輯：5號網-hzq 0
石九公魚是一種魚，味道還不錯，同時還有諸多的功效與價值，但是此種魚也有毒，吃之前一定要注意很多事項。
預防骨質疏松：
石九公魚中含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素D等營養成分，而這些物質是維持人體骨骼健康所必須的元素，所以食用石九公魚可以促進骨骼強健，預防骨質疏松癥發生，青少年食用后還有助于身高提高抵抗力
石九公魚中的蛋白質含量大約是生豬肉的兩倍，并且是優質蛋白，十分易于人體消化吸收，還有豐富的微量元素維生素和微量元素，食用后可以為機體補充所需元素的同時，還可以起到增強體質，提高對外界疾病抵抗力的作用。
保護心血管：
石九公魚含有豐富的不飽和脂肪酸，這類物質具有促進體內飽和脂肪酸的代謝，防止脂肪沉積在血管壁內，增強血管的彈性和韌性，降低血液黏稠等作用，所以石九公魚在預防動脈粥樣硬化、冠心病、高血壓、心肌梗塞等慢性代謝性疾病方面的功‘效非常明顯。
益智健腦：
石九公魚中的不飽和脂肪酸是大腦細胞形成發育及運動不可缺少的物質基礎，青少年食用有助于增強大腦記憶力，成年人食用后可以促進腦細胞充分發育，延緩智力下降，健忘及預防阿爾茨海默病等。
保護視力：
石九公魚中的不飽和脂肪酸同時也是視網膜的重要組成部分，所以食用后對活化衰落的視網膜細胞有幫助，可以緩解用眼過度引起的疲倦、老年性眼花、視力模糊、青光眼、白內障等疾病。
石九公魚市場價格通常在100元一斤左右。名貴野生石九公魚生活離不開大海島礁的石頭，不論海水有多深，它一定是生活在底部有石頭縫或石洞中的地方，以小蝦和海中微生物為食，在我國的各大海域都有分布。
煮石九公魚湯的做法圖解11.將魚刮麟除五臟清洗干凈備用。
煮石九公魚湯的做法圖解22.蔥姜蒜切好備用。
煮石九公魚湯的做法圖解33.鍋里放一大匙油，將蔥姜蒜爆香
煮石九公魚湯的做法圖解44.用爆香蔥姜蒜的油將魚兩面煎黃
煮石九公魚湯的做法圖解55.然后加適量的開水，蓋上鍋蓋中火煮
煮石九公魚湯的做法圖解66.待魚湯煮到發乳白色后，加適量的鹽(也可加入喜歡的蔬菜)。
煮石九公魚湯的做法圖解77.一鍋魚湯就好了！盛到湯盆中就可以喝了(?>?
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