時間：2021-04-21 14:45:52 編輯：5號網-lkn 0
茶葉是我們都很熟悉的一種東西，喜歡和茶葉的人也是比較多的，但是在市面上的茶葉不止有一種，而是非常多種，但很少有人知道茶葉的種類，因此我們在這里就來了解一下茶葉有哪些種類？茶葉什么時候喝最好？
1、綠茶：綠茶是我們中國最受歡迎的一種茶類，是不發酵的茶類，制法就是采摘下來晾曬過后直接放進鍋里炒，這樣既新鮮又能保持綠茶的綠色特點。而綠茶中的名貴品種包括碧螺春，龍井以及普陀佛等名貴品種，非常受歡迎口感極佳。
2、紅茶：紅茶和綠茶一樣那么受歡迎，不過紅茶卻是全發酵的茶，呈湯紅色顏色非常好看。紅茶和綠茶的制法不一樣，紅茶的制作過程相對來說會麻煩許多，紅茶中的名貴品種有英紅和祁紅等。
3、黑茶：非常著名的云南普洱茶就是黑茶中的一種，而黑茶其實就是綠茶制作好的前提是澆水再發酵而成就變為了黑茶。黑茶中普洱茶有著減肥和降血壓的好作用哦，不過減肥效果最好的還是烏龍茶了。
4、烏龍茶：說到烏龍茶相信很多人都不陌生，烏龍茶也是青茶中的一種半發酵茶。烏龍茶制作起來是非常麻煩，而泡法也挺講究的，烏龍茶在我們廣東人還被稱為功夫茶。我們廣東人喝早茶時總會說喝功夫茶，另外鐵觀音和鳳凰單叢都是烏龍茶的名貴品種。
5、黃茶：黃茶的制作方法和綠茶有點相似的，不過比綠茶麻煩一些。黃茶是經過悶黃的，悶黃后的葉子就成了黃茶。口感絲毫不遜色于綠茶，也是眾多品茶愛好者的選擇。
6、花茶：看起來非常好看讓人想喝的花茶是比較珍貴的稀有茶葉，還有著濃郁的花香茶香，這樣的茶葉相信是老少通吃的。而花茶很多是用綠茶作為茶胚，只有少數是用烏龍茶或者紅茶的。花茶會有著茉莉花的香味。
7、藥茶：藥茶就是把茶葉和藥物一起搭配制作而成。不僅對身體有著很大的好處還能享受到品茶的樂趣，可謂是一舉兩得了。并且這種茶類不會感覺苦澀，因為多了茶葉的搭配加工而成所以有著一股香氣。
8、白茶：白茶和黃茶的外形，口感以及香氣都是非常接近又非常好的。白茶的制法基本都是日曬而成，白茶是我們中國的一大特產，其中名貴品種包括了白牡丹茶和白豪銀針茶等。
茶葉中含有大量的鞣酸，這種物質會與蛋白質結合生成鞣酸蛋白，從而達到收斂的作用會使腸道蠕動減弱，從而延長食物殘渣在腸道內的滯留時間，進而導致大便干燥。所以在飽餐后最好不要喝茶。飯后喝茶還會有一個問題，茶葉中的鞣酸可以與食物中的鐵結合成不溶的鐵鹽，降低鐵的吸收，時間長了容易誘發貧血。所以喝茶的最好時間是飯后一個小時，睡前兩個小時之內。
傳統上還是認為春季的茶最好。春茶葉片鮮嫩，內含物質豐富，適合制成各種茶，不管是外形、滋味、香氣都是高品質的。但其他季節的茶，也不能說一定比春茶遜色，各有各的特點。所以，其實茶友們也不用一味追求哪個季節的茶，因為其品質還與茶樹生長環境、茶園管理水平、制茶工藝等等有關。不要用單一的標準去定義茶，茶的好壞只有喝到嘴里才知道，而季節只能作為一個輔助判斷茶葉風格和品質的要素。
一、武夷山市，武夷山市位于中國福建省北部，除了武夷山風景區風景出名之外，還盛產名茶，著名的有武夷巖綠、武夷水仙、武夷肉桂、武夷巖茶（大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜）、八角亭龍須茶、正山小種紅茶、金駿眉等。二、安溪縣，安溪縣位于福建省南部，是中國烏龍茶之鄉，著名的茶葉品種有安溪烏龍四大“名旦”（安溪鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹）、梅占等。三、臺灣省，臺灣省不但經濟發達、旅游資源豐富，也是產茶大省，名茶種類繁多，著名的有凍頂烏龍、東方美人茶、文山包種茶、木柵鐵觀音、阿里山珠露茶等。四、黃山市，黃山市位于安徽省南部，除了有“五岳歸來不看山,黃山歸來不看岳“的黃山風景區之外，還有諸多著名的茶葉，比如黃山毛峰、老竹大方、太平猴魁、休寧松蘿、黃山綠牡丹、屯溪綠茶、祁門紅茶、珠蘭花茶等。五、潮汕地區，潮汕地區位于廣東沿海一塊，包括汕頭、潮州、揭陽3市。潮汕功夫茶盛極一時，著名茶葉品種有鳳凰單叢、嶺頭單叢、鳳凰水仙、石古坪烏龍等。
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