時間：2021-04-25 14:10:04 編輯：5號網-pmm 0
我們吃過荔枝的人都知道，荔枝是一種非常甜的水果，而一般很甜的食物熱量都是比較高的，所以一些在乎自己身材的人就會有所擔心，那么我們便來了解一下荔枝多吃會胖嗎？荔枝熱量高嗎？
荔枝吃多了是會發胖，雖然荔枝的營養價值較高，富含豐富的維生素和纖維素，還具有生津利尿、排毒美顏的功效，但由于荔枝中所含的糖分較高，荔枝吃多了容易導致荔枝所殘余的糖分在人體內堆積，進而引起人體內熱量上升，人體熱量上升容易導致發胖的現象出現，所以荔枝吃多了是會發胖。如果想要不長胖，可以用其他低糖分的水果來代替荔枝，比如蘋果、獼猴桃等水果，富含維生素、纖維素以及微量元素，不僅可以抑制人體內脂肪的增生，還可以促進人體通便排毒，利于促進人體內新陳代謝速度的加快，對于人體內熱量的消耗起著一定的作用，并起到輔助性的減肥作用。
100g荔枝熱量約為70大卡，相當于小碗米飯的熱量，而一顆普通大小的荔枝熱量大概是16大卡，也就是10顆荔枝的熱量是160大卡，20顆荔枝熱量是320大卡。所以荔枝的熱量是比較高的，而且荔枝中的果肉糖分含量很高，占到20%，相當于在喝糖水。所以如果是減肥期的人群一定要慎吃荔枝。一次食用荔枝不要超過10個，多食會令肝火上升，喉干舌燥，嚴重的會引起惡心、四肢無力、暈眩等不適。尤其對于兒童，吃3-4粒即可，吃多易生熱病。鮮荔枝的含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，會出現胃痛胃脹。而且空腹食用過量會因體內突然加入過量高糖分，而發生“高滲性昏迷”。
1、用紙包裹荔枝，噴點水，在不透風的地方捂上一二天，荔枝變軟后即可去皮食用，味道鮮美香甜可口。
2、把荔枝埋進大米中，悶上一兩天就能熟透。水果呼吸作用釋放的熱量會在米缸中積累，提高了米缸環境中的溫度，也可促進水果的成熟。而且，水果呼吸作用還會釋放出大量的水分，米會吸收水分，讓水果不變質。
3、用乙烯利催熟，使用濃度為100ppm的乙烯利涂抹果實表皮，一般存放兩三天后，荔枝就會成熟。但是，畢竟不是真實的成熟，果肉的味道會很淡甚至很澀口。
4、用酒精也可以使荔枝加快成熟，使用70%的乙醇噴施在果實表面，并且悶上一夜，就可以讓荔枝成熟。使用酒精安全，對荔枝果實無害，但是千萬不可以使用工業酒精，因為工業酒精含有較高的甲醇和丁醇，對于人體的有毒性的。
5、把采摘后的荔枝存放于溫度較高的環境條件下，存放的溫度一般為25度到30度，荔枝的果實就會很快成熟。
末成熟的荔枝不可以吃的。荔枝的成熟時間，還跟荔枝的栽培品種有關，不同的荔枝品種成熟時間也不同。最早三月份就能吃到荔枝，這種荔枝屬于三月紅這個品種。農歷3月下旬成熟，上市早，故名三月紅。屬最早熟種。主產廣東的新會、中山、增城等地。果實為心臟形，上廣下尖。龜裂片大小不等，排列不規則，縫合線不太明顯。皮厚，淡紅色。肉黃白，微韌，組織粗糙，核大，味酸帶甜，食后有余渣。5月下旬或6月上旬成熟：圓枝。又名水東或水東黑葉。分布于廣州市郊和珠江三角洲各縣。因適宜水多栽植且葉片尖長，近似黑葉而較薄而得名“水東黑葉”。果實短卵圓形，肩邊高邊低。龜裂片略平寬，不刺手，排列規則，應深紅色，果肉軟滑多汁，甜中帶酸，微香。6月中旬成熟：黑葉。又名葉枝、烏葉。因葉色濃綠近黑而得名。廣東、福建、廣西都有栽培。果實短卵圓形，果頂渾圓或鈍，果屬平。皮深紅色，殼較薄，龜裂片平鈍，大小均勻，排列規則，裂紋和縫合線明顯。肉質堅實爽脆，香甜多汁，多數為大核。較耐貯存。
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