時間：2021-07-28 10:56:42 編輯：5號網-hzq 6
有的鹿血酒拿到之后發現那是兩層的，鹿血在下面，然后上面是酒，那要是喝鹿血酒的要不要把它搖勻之后在喝？
鹿血酒在喝之前是需要先搖勻的，因為鹿血酒里面的營養成分是非常豐富的，它里面含有多種營養成分，這個營養成分是不會溶于酒里的，所以是需要搖勻之后在喝的。
由于鹿血的營養成分相當豐富，尤其是富含多種氨基酸類，蛋白質類，脂類、游離脂肪酸類、固醇類、磷脂類、激素類、維生素類和多糖類等等，這些物質是不會完全溶解于乙醇的。所以，飲鹿血酒時應該搖勻喝才能盡量吸收其全部精華。
鹿血泡酒會出現不同的顏色，一般是從鮮紅色到褐色的一個過程。一開始將新鮮鹿血泡入高度二鍋頭中，其是鮮紅色，然后隨著時間的流逝開始變色，最終變成褐色。
品質上乘的鹿血酒喝起來口感比較醇厚，會有入口綿柔，唇齒流香之感。反之，品質下乘的鹿血酒則澀口刮舌，喝下去喉嚨火辣，胃部隱隱有灼燒的感覺。
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