時間：2021-07-29 15:13:09 編輯：5號網-hzq 0
正山小種在18世紀就已經出現了，所以有很多人都喜歡喝這種紅茶，那么創新一下把正山小種用牛奶泡會不會更好一些？正山小種加牛奶應該會好喝吧！
正山小種是可以加牛奶的，牛奶的加入量以奶茶顏色呈現桔紅、黃紅色為度。要是加的牛奶過多的話會出現茶湯發白，茶香味淡，要是牛奶加的不夠的話就會失去奶茶的風味。
奶茶其實就是將紅茶與牛奶混合在一起制作而成的。正山小種紅茶當然也可以制作成奶茶飲用。只不過，一般市面上你可能很難找得到用正山小種紅茶做奶茶底料的店。即便找到，用的也未必就是真正的桐木關正山的小種紅茶底料。恐怕您很難喝到地道的奶茶!況且成本應該也是相當高的。如果您真想一品正山小種紅茶拼配的奶茶地道口感，提醒您可以嘗試選用自己擁有的真正的正山小種紅茶做底料，比如澤源紅茶，然后添加上好的奶球進行沖泡，味道絕對不一樣!
正山小種可以做奶茶。做奶茶時，先準備正山小種10克、純牛奶500ml、白糖適量，在鍋中加白糖，小火煮至焦色，再加入牛奶和茶葉，小火煮沸，用木棍碾壓茶葉，碾壓時間越長，茶味越濃，待到奶茶顏色不再變時，出鍋過濾茶渣即可享用。
正山小種做奶茶的正確方法：先準備正山小種茶5g，沸水150m，牛奶250ml，將正山小種放入玻璃杯中，向杯中注入沸水，待茶葉泡開后將茶湯濾入陶瓷杯，晾置3分鐘左右，之后再將熱好的牛奶緩慢注入陶瓷杯中，放入少許白砂糖，攪拌后即可飲用。
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