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鴿子蛋可以和雞蛋一起吃嗎?鴿子蛋雞蛋哪個(gè)有營(yíng)養(yǎng)?

時(shí)間：2016-08-23 10:30:24 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 1385

鴿子蛋是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感也十分的細(xì)嫩，受到很多人的喜愛(ài)，可是鴿子蛋可以和雞蛋一起吃嗎?鴿子蛋雞蛋哪個(gè)有營(yíng)養(yǎng)?

鴿子蛋可以和雞蛋一起吃嗎

鴿子蛋可以和雞蛋一起吃嗎?鴿子蛋雞蛋哪個(gè)有營(yíng)養(yǎng)?

鴿子蛋與雞蛋能同時(shí)吃的，一般不會(huì)有不良影響的，蛋類(lèi)含有豐富的蛋白質(zhì)的，吃蛋類(lèi)的話營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的。平時(shí)注意飲食營(yíng)養(yǎng)，多休息，少吃辛辣刺激食物為好，以免導(dǎo)致上火。

鴿子蛋雞蛋哪個(gè)有營(yíng)養(yǎng)

鴿子蛋可以和雞蛋一起吃嗎?鴿子蛋雞蛋哪個(gè)有營(yíng)養(yǎng)?

在單個(gè)雞蛋和鴿子蛋之間應(yīng)該是雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

雞蛋是人類(lèi)最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。對(duì)人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋(píng)果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。

為鳩鴿科動(dòng)物原鴿或家鴿等的蛋，被人稱(chēng)為“動(dòng)物人參”。鴿蛋含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，易于消化吸收。鴿子蛋亦有改善皮膚細(xì)胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤(rùn)(改善血液循環(huán)、增加血色素)等功能。

吃雞蛋的注意事項(xiàng)

鴿子蛋可以和雞蛋一起吃嗎?鴿子蛋雞蛋哪個(gè)有營(yíng)養(yǎng)?

不可與豆?jié){同食

豆?jié){中含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白結(jié)合發(fā)生反應(yīng)，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以不要吃雞蛋的時(shí)候喝豆?jié){。

不可與糖同食

由于雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)中的主要成分是氨基酸，而氨基酸會(huì)和糖發(fā)生反應(yīng)生成果糖基賴氨酸的結(jié)合物，這種物質(zhì)是不易被人體吸收的，特別是對(duì)腸胃功能不好的人來(lái)說(shuō)，對(duì)健康是不利的。

吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉

雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類(lèi)一起吃。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“雞蛋同兔肉食成泄痢。”那是因?yàn)橥萌庑晕陡屎崂洌u蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會(huì)發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。

吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉

雞蛋還有很多禁忌，因?yàn)槠綍r(shí)比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會(huì)導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。

吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥

雞蛋富含蛋白質(zhì)，炎癥發(fā)作時(shí)要特別注意蛋白質(zhì)的攝入。所以當(dāng)炎癥發(fā)作時(shí)，切記不要在吃雞蛋后吃藥。特別是消化道疾病，有腹瀉癥狀的，更加不能吃雞蛋。因?yàn)殡u蛋含蛋白質(zhì)多，會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，相對(duì)對(duì)藥效有影響，特別是脂肪瀉。如果是其它炎癥，如呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等，從西醫(yī)角度來(lái)說(shuō)是沒(méi)有多大影響的。

吃完雞蛋后不要立即飲茶

有很多人喜歡在吃完雞蛋后用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個(gè)時(shí)候，其實(shí)你忽略了一點(diǎn)，就是吃完雞蛋后喝茶會(huì)有害健康。因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸道蠕動(dòng)減慢，延長(zhǎng)了糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。

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