時間：2021-08-18 15:07:28 編輯：5號網-qiwen 0
秋天的時候天氣干燥，肯定要吃些什么來滋潤一下了，這柚子就是不錯的選擇，那么吃柚子怎么吃才能止咳化痰呢！
咳嗽能不能用柚子緩解，那還要看是什么原因所引起的咳嗽，要是因為喉嚨發炎導致的咳嗽癥狀的話，此時是可以食用柚子的，能夠幫助止咳，效果也是比較好的。要是因為感冒所引起的咳嗽的話那就不適合吃柚子了，要是咳嗽的時候吃柚子是會導致病癥加重的。
蒸柚子治咳嗽的做法
食材：柚子一個，冰糖適量，蜂蜜適量
做法：
1、柚子削頂，平削。
2、鮮柚的肉剝離出來，挖去柚子皮的白瓤。柚子皮要是整的。
3、把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中。
4、隔水蒸至爛熟，大概15-20分鐘后出鍋，即可加蜜糖食用。每日早晚各食一匙。有止咳化痰下氣的功效。
柚子不上火，是去火的！
秋食柚子正當時
在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在一公斤以上，它在每年的農歷八月十五左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐頭”之稱。
柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0．7克蛋白質、0．6克脂肪、57kcarl熱量。
柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫學也認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
柚子皮糖
材料：柚子、白糖、冰糖。
做法：1.柚子皮盡量去除白色部分，用鹽將柚子皮表面的蠟質搓掉，再用水沖洗干凈。
2.洗凈后切成0.5厘米左右寬的絲，清水浸泡兩小時以去除苦澀之味，放入煮鍋，加一杯清水、冰糖適量，大火燒沸，再改小火熬煮至柚子皮呈透明狀，水分煮干，糖汁粘稠關火。
3.稍涼后放入盛有白砂糖的盤中，讓柚子皮都沾上白砂糖，徹底涼透后密封保存，柚子皮糖就做成了。
柚皮五花肉煲
材料：柚子皮、五花肉、姜片、蔥花、油、鹽、老抽、白糖。
做法：1.將柚子皮白色部分切塊，煮1-2分鐘后撈出，擠干水分。
2.將五花肉洗凈，切塊。
3.在鍋里放油燒熱，放入白糖，用小火將糖炒融后，放入五花肉炒糖色。
4.待糖色均勻后放入老抽、姜片。燉一會后加1大碗水進去。
5.倒入小鍋內，蓋上蓋子，大火燒開后轉小火慢慢煲。大概20分鐘后湯汁收至原來一半時，加入柚子皮用筷子拌勻，蓋上蓋子小火再煲20分鐘就可以出鍋。
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