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孕婦可以吃魚膠嗎？魚膠怎么燉適合孕婦吃？

時(shí)間：2016-08-24 15:05:02 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1822

魚膠含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白可以增加皮膚彈性。因此，對女性來說吃魚膠尤其的好。女性在懷孕期間正是需要補(bǔ)充養(yǎng)分的時(shí)候，那么，懷孕的女性可以吃魚膠嗎？魚膠怎么燉適合孕婦食用呢？

孕婦可以吃魚膠嗎

孕婦當(dāng)然是可以吃魚膠的。剛懷孕的初期，可以選擇不吃，這是因?yàn)閼言械某跗冢恍枰@種食物的補(bǔ)充。而當(dāng)懷孕到了6、7個(gè)月的時(shí)候，胎兒發(fā)育需要大量的營養(yǎng)的時(shí)候，你可以選擇吃魚膠了。

孕婦吃魚膠的好處?

1、魚膠是補(bǔ)充膠原蛋白，保持或恢復(fù)皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質(zhì)大部分是膠原蛋白，其所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚，使肌膚變得光滑飽滿，柔軟且有彈性。

2、花膠能通過增強(qiáng)胃腸消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥，還能加強(qiáng)腦與神經(jīng)功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預(yù)防智力減退、神經(jīng)傳導(dǎo)阻滯、反應(yīng)遲鈍等癥。

3、魚膠對于體質(zhì)虛弱的孕婦尤為高效，作為進(jìn)補(bǔ)食品，至為合適。

4、由于魚膠含有大量膠汁，又具有補(bǔ)血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高免疫力，對于體質(zhì)虛弱的孕婦，祈禱補(bǔ)充營養(yǎng)，提高免疫力的效果。

5、由于魚膠中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，且易于吸收和利用，因而備受人們的青睞。現(xiàn)在市面上較多的鮸魚膠和深海里的大魚膠，俗稱“莽撞膠”，都是含膠質(zhì)極其豐富的魚加工而成的。這些魚膠含有極其豐富的蛋白質(zhì)、維他命、礦物質(zhì)等人體必需元素，不過購買時(shí)應(yīng)詢問認(rèn)準(zhǔn)兩者。

孕婦魚膠湯做法

魚翅花膠燉雞湯

材料：魚翅、花膠、雞、瑤柱、火腿、姜片、酒

1、光雞去頭去尾去皮后飛水

2、煮滾一煲水，把雞、瑤柱、火腿、姜片、發(fā)好的花膠倒入煲中，中火煲80分鐘，然后加入魚翅再煲40分鐘，最后加入數(shù)滴白酒，再加少許鹽調(diào)味就完成啦!

鷓鴣燉花膠

主料：鷓鴣(500克)魚肚(25克)

輔料：西洋參(25克)

調(diào)料：鹽(3克)姜(5克)

制作方法

1、鷓鴣洗凈，去腸雜取肉，開水燙發(fā)過。

2、花膠(魚肚)先發(fā)好，同西洋參(花旗參)加水放進(jìn)燉盅隔水燉3個(gè)小時(shí)，加點(diǎn)鹽便可，亦可加2片生姜同燉。

如何泡發(fā)魚翅：

1、先用清水浸魚翅2小時(shí)

2、煮滾一大鍋水，加入姜片、浸過的魚翅和白酒大火煮10分鐘，然后熄火(蓋不打開)燜10小時(shí)

3、魚翅是有砂的，所以泡好的魚翅要清洗干凈，方法是撈起魚翅盛入一只較密的疏篩中，放入一盤清水中漂洗，期間要換幾盆水，直到盆底沒有砂為止，然后瀝干水份備用。

注意事項(xiàng)

懷孕的女性在選擇吃魚膠的時(shí)候，記得，其好些魚膠，都是有爛魚爛蝦做成的，你要挑選的時(shí)候，要做好思想準(zhǔn)備。

建議你購買正規(guī)廠家的魚膠。尤其是以海邊城市生產(chǎn)的魚膠最為好。不要選擇非海邊的城市生產(chǎn)的。

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