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時間：2021-10-09 14:51:49 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
甲魚是我們比較熟悉的一種食材，雖然它被稱之為甲魚那它真的是屬于魚類的嗎？甲魚是屬于熱性食物還是涼性食物？
甲魚屬于寒性的食物，它里面有豐富的蛋白質(zhì)，維生素以及煙酸，膠原蛋白等，有較高的營養(yǎng)價值，能夠增強身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也能提高母乳質(zhì)量、增強嬰兒的免疫力，具有諸多滋補藥用功效，有清熱養(yǎng)陰，平肝熄風，軟堅散結(jié)等作用。但是它的寒性比較大不適合多吃。
甲魚不是魚，而是水陸兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜?shù)慕y(tǒng)稱。甲魚是鱉的俗稱，也叫團魚、水魚，南方一些地方稱為潭魚、嘉魚。其頭像龜，但背甲沒有烏龜般的條紋，殼比烏龜?shù)能洠眢w也比烏龜更扁平。
甲魚不算海鮮。甲魚是卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜?shù)慕y(tǒng)稱，目前市場上賣的甲魚大多是人工池塘養(yǎng)殖。中國現(xiàn)存主要有中華鱉、山瑞鱉、黿、斑鱉，以中華鱉較為常見。
甲魚屬于發(fā)物的一種，所謂發(fā)物是指營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。而甲魚是一種高蛋白的食物,這類蛋白可能會引起某種疾病。尤其是對于某些皮膚病患者來說，食用甲魚有可能會加重病情。
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