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碧螺春怎么泡最好碧螺春第一泡可以喝嗎

時(shí)間：2021-12-14 08:10:22 編輯：5號網(wǎng)-linyin 0

碧螺春是市面上非常常見的一種茶葉，喜歡喝茶葉的人也是非常多的，但是我們在泡碧螺春的時(shí)候也是要注意一定的方法的，那么碧螺春怎么泡最好？碧螺春第一泡可以喝嗎？

碧螺春怎么泡最好

1、溫杯：向玻璃杯中注入少量熱水，手持杯底，緩慢地旋轉(zhuǎn)杯子，使杯子上下溫度一致。浸潤完畢之后，將玻璃杯中的水倒掉，濾干濾凈。

2、注水：泡碧螺春的水溫不宜太高，一般80~85℃即可，沖泡碧螺春，我們一般采用上投法。提起水壺，向玻璃杯注入七分滿的水。

3、投茶：用茶匙將3g碧螺春茶，輕輕撥入玻璃杯中，靜置3~5分鐘左右即可飲用。

每次飲用至茶杯1/3處時(shí)，即可再次續(xù)水泡飲，一般可連續(xù)沖泡三次。沖泡三分鐘左右開始飲用，沖泡時(shí)間過長，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡香氣鈍濁而且有股苦澀的味道。

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碧螺春第一泡可以喝嗎

可以喝。談到“洗茶”一詞，恐怕每個(gè)喜歡喝茶的人都不陌生，從詞義上講就是“把茶葉洗一洗”之意。洗茶，是人們對某些茶沖泡過程想當(dāng)然的理解。在茶文化領(lǐng)域，洗茶的標(biāo)準(zhǔn)稱呼是“溫潤泡”。它是把茶泡得更好喝的一種技術(shù)手段，而不是為了“洗去茶葉中的臟東西”。所謂臟，無非怕灰塵、微生物和農(nóng)殘。空氣中本身就有灰塵顆粒，我們吃飯說話呼吸都會有灰塵進(jìn)入身體，與這比起來，茶葉上的灰塵算不了什么。微生物生存需要水分，干燥的茶并不利于微生物附著生長。若茶葉中真有農(nóng)殘，想通過“洗茶”有效地去除，那只是一種自我安慰。簡言之，合格的茶用不著“洗”，不合格的茶“洗”了也起不到什么作用。容易出湯的茶，反而是第一泡好喝，如綠茶、紅茶。殊不知，我們洗掉的可能是味道最好的一泡。

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碧螺春屬于什么茶

碧螺春屬于綠茶，距今已有1000多年的歷史。其主要產(chǎn)地是江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山和西洞庭山一帶，所以碧螺春又稱之為“洞庭碧螺春”。碧螺春在唐朝時(shí)期就被列為貢品，該茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，原葉于早春采摘，故稱之為“碧螺春”。碧螺春泡成茶湯后，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲后有回甜之感。人們贊道：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津”。洞庭碧螺獨(dú)特的花果香，主要是因?yàn)樗L在果園之中，并且接受了洞庭特有水土的滋養(yǎng)。因此，洞庭湖碧螺春是中國名茶中的珍品，以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外。

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碧螺春產(chǎn)地

碧螺春主要產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣(今蘇州市吳中區(qū))、太湖洞庭山，故又稱“碧螺春洞庭”。碧螺春茶產(chǎn)于洞庭東西兩山，碧螺春茶芽多，香氣細(xì)嫩，湯清，味美。碧螺春是一種有著一千多年歷史的中國傳統(tǒng)茶。它也是中國十大名茶之一，屬于六大名茶之一的綠茶。碧螺春茶起源于蘇州東西兩山，但碧螺春有許多美麗動人的傳說。傳說：碧螺春興起于唐代，興盛于宋代，明清時(shí)期遍及南方。因其顏色如藍(lán)色，形似蝸牛，又因其價(jià)值而得名。