時間：2021-12-23 08:41:55 編輯：5號網-jj 0
通常我們大家都知道，市面上的茶葉是非常多的，其中龍井茶是我們大家都很熟悉的，但是龍井茶也是有品種的，那么龍井茶有幾個品種？龍井茶有白色絨毛是發霉了嗎？
1、龍井群體種：群體種是龍井茶最早的品種，也是當前來看茶葉品質最好的，如今人們常說的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個品種。一般來說，群體種采摘的時間較其它品種要晚一些，大約在清明節左右，即每年的4月上旬。該品種的種植面積僅限于西湖產區，每年的產量十分有限。
2、龍井43：龍井43是中國農業科學院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級品種，育芽能力強、發芽整齊、密度大、芽葉短壯少毛、發芽早是龍井43的最大特點，一般3月上旬就開始發芽，中下旬就可以開始大面積的采摘，也是目前加工龍井茶栽種面積最大的品種。
3、長葉龍井：龍井長葉也是由中國農業科學院茶葉研究所從龍井群體種中單株選育的新品種，具有早產、優質、抗寒、抗病蟲等特點，其發芽密度較大，育芽能力強，芽葉黃綠色，茸毛較少，持嫩性好。一般3月中旬發芽，下旬可以采摘。
不是。其實真正的西湖龍井茶是有白色絨毛的，這些白色的絨毛不是發霉的毛，從專業角度來講可以稱之為茶毫，也可以叫做白毫。西湖龍井茶上絨毛多是西湖龍井茶新鮮和優質的標志，是好的標志，是可以食用的，并不是發霉了。茶毫西湖龍井茶芽尖上面細小的絨毛。因為春季氣溫回升，葉芽萌動，嫩芽上絨毛逐漸生長，這時當茶葉片還未展開，絨毛又長到最大的密度和長度時，采摘的西湖龍井茶最為鮮美，制作的西湖龍井茶茶毫就越多，最為有名高貴的“明前茶”就是此時采摘而來的。當葉片開始展開時，絨毛也開始脫落，所以成熟的葉片上已經看不到茶毫絨毛。采茶時，采摘的西湖龍井茶越是新鮮幼嫩和優質，制成的茶，其茶毫也就越多。對于有些西湖龍井茶這種茶葉品種，茶毫的多少是評定西湖龍井茶品質優劣的重要因素。
苦是很正常的，正常的茶都有點苦味。西湖龍井口感是具有，香氣清高鮮爽，滋味甘甜,茶湯清碧，悅目動人之感。品飲欣賞，齒頰留芳，沁人肺腑。龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其余各級龍井茶隨著級別的下降，外形色澤由嫩綠一青綠一墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃一青綠一黃褐。夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質比同級春茶差得多。
綠茶的減肥效果很好，龍井屬于綠茶類，茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物能調節脂肪代謝,對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲龍井茶能減肥。綠茶中的咖啡因在人體內同黃酮素結合后，會非常快消耗人體熱量，因此可以達到減肥的目的。而龍井屬于綠茶所以能減肥。龍井茶還有生津止渴、提神益思、消食化膩、消炎解毒的功效。
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