時間：2022-03-18 14:04:20 編輯：5號網-qiwen 107
黑枸杞和紅枸杞都是在市面上比較常見的，那么這兩種枸杞相比較的話那個用來補腎壯陽的好？黑枸杞和紅枸杞放在一起泡水可以嗎？
目前入藥的枸杞有紅枸杞和黑枸杞兩種，根據中醫基礎理論，黑色入腎，所以相比較而言黑枸杞補腎的效果應該是好一些。黑枸杞有降血脂、降血糖、抗氧化、免疫調節、延緩衰老、預防心血管疾病、動脈硬化、腫瘤等方面的功效。
這個得看自己的體質。這兩種枸杞都是熱性的，如果加在一起泡的話很容易引起上火。所以說如果自己是屬于熱性體質，就不能把兩種枸杞放在一起泡水喝，把黑枸杞跟紅枸杞同時放在一起泡水后，很容易引起上火。當然如果你是寒性體質，有一些手腳冰涼的癥狀。這個時候你可以嘗試著把黑枸杞跟紅枸杞放在一起泡水喝，一般情況下是不會引起上火的。
黑枸杞和紅枸杞千萬不要一起泡水喝嗎
所以說要不要把黑枸杞和紅枸杞放在一起泡的話，我們首先得判斷自己屬于什么性質的體質。寒性體質是可以把這兩種枸杞放在一起泡的，反之熱性體質是不能夠把這兩種體質放在一起泡的。
另外如果自己的體質比較虛弱，吸收能力差。我也不介意把紅枸杞跟黑枸杞同時用來泡水喝。這兩種枸杞都是屬于滋補品，如果體質虛弱同時一起吃的話，會形成一種滋補過程狀態，形成流鼻血。
區別一、營養成分不同
1、黑枸杞富含花青素：黑枸杞是目前自然界花青素含量最高的果實。花青素是最有效的天然自由基清除劑，其抗氧化、抗自由基的能力是維生素C的20倍、 維生素E的50倍，經常食用可以美容養顏、抗衰老，因此被稱為“口服的皮膚化妝品”。另外，花青素還具有安神助眠、護眼明目、抵抗輻射、預防癌癥等多種功效。
黑枸杞的提取物具有降血脂、降血糖、抗氧化、免疫調節、延緩衰老、預防心血管疾病和動脈硬化等功效。
2、紅枸杞富含胡蘿卜素：紅枸杞主要含有多糖、胡蘿卜素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素，被譽為當今地球上的唯一“全營養素食物”。其功效主要有養肝明目、補腎益精、消除疲勞、抗腫瘤等，是任何人均可長期服用的滋補性好的藥食同源的食材。
區別二、外觀與口感不同
1、黑枸杞：野生，顆粒小，扁圓形的黑色果實，含糖量很低，直接嚼食只有一點點甜味，糖尿病患者也可以放心食用。
2、紅枸杞：扁長型的紅色果實，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。
區別三、吃法與用量
1、黑枸杞：含有豐富的花青素，故對泡水溫度有一定的要求，要用60℃以下的溫水或冷水沖泡。因為花青素高溫下易被破壞，所以不能長時間高溫熬煮。黑枸杞的滋補性很強，成人一天食用5g左右即可。
2、紅枸杞：不怕高溫，可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等，成人一天食用20g左右為佳。
區別四、選購小貼士
1、黑枸杞
一看：黑枸杞呈黑色，98%以上帶柄，內含8粒左右的黑籽，果柄呈白色，泛黃。
二泡：黑構祀因含花青素，在酸性溶液中顯紅色，在堿性溶液中顯藍色，在溫水中會略顯紫色。
2、紅枸杞
一看：好枸杞看起來呈暗紅色，但不會過分鮮艷，大小基本相同，不會顯得潮濕，而且沒有黑頭，呈紡錘形，端頭會有一個自然的白點。
二捏：好的枸杞抓在手里不黏，沒有明顯的結塊現象。如果手感有些澀，則說明枸杞的質量不好。
三泡：好枸杞通常顆粒飽滿，泡水后，大部分會浮到水面上。
四聞：不法商販通常會使用硫磺對枸杞熏制以達到顏色鮮艷的效果，熏后的枸杞一般聞起來會有明顯的酸味或刺激性氣味。
五嘗：枸杞吃起來甜而不膩，略帶酸味，后味略有些澀、苦。
黑枸杞是有保質期的，一般保質期為18個月。一般市場上購買的盒裝枸杞包裝上都是有保質期的，如果是散裝枸杞的話，保質期大概是在18個月左右。黑枸杞內含有脂肪、糖類等成分，如果保存不當是很容易發生變質的。另外，如果存放的時間過長，黑枸杞的藥效也會隨之減弱。因此建議不要一次性買太多枸杞，避免儲存過久發生過期的現象。
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