時間：2022-05-09 15:07:13 編輯：5號網-qiwen 0
核桃油比較適合給孩子食用的，可是市面上核桃油的價格都大同小異的，一般來說核桃油賣多少錢一斤？用什么核桃壓出來的核桃油是比較好的呢？
一般從種植戶處購買價格是40到50元一斤，野生核桃油價格大概是70到80元一斤。包裝油普遍價格是30到100元不等，但是由于使用天然冷榨法，出油率很低，加上核桃原料成本高，所以市場上低于70元一斤的一般都是調和油。
核桃的油脂含量高達65%～70%，居所有木本油料之首，有“樹上油庫”的美譽。利用現代工藝提取其精華，這就是核桃新一代產品——核桃油。核桃油是選取優質的核桃做原料，并采用國際領先的工藝制取出來的天然果油汁。在國際市場上，核桃油被譽為“東方橄欖油”，同橄欖油一樣備受消費者青睞。
1、核桃油來之不易，撿核桃，曬核桃，搬核桃，所花費的勞力精力是龐大的。首先先要把核桃用大火炒香，炒脆，直到核桃開裂，然后把核桃取出來，平鋪的放在一邊讓核桃充分的冷卻。
2、冷卻后就把核桃倒入剝殼機把核桃粉碎。粉碎碎后就用鐵塞網塞粉碎后的核桃，使核桃肉和核桃殼分離。分離出來的核桃肉在經過二次粉碎機把核桃肉打碎成粉末。
3、蒸熟后的核桃粉末就開始打包，放入傳統液壓榨油機里面，然后開始壓榨，一包一包的核桃粉末經過液壓榨油機的大力擠壓，核桃油就開始慢慢的往外冒，一滴一滴的核桃油經過流油槽流入盛裝桶，清香的味道撲鼻而來。
核桃油的保質期一般是18個月左右。核桃油屬于比較易保存類油品，通常保質期為18個月以上，所以市面上看到的大多數核桃油標注的保質期均為18個月。核桃油是采用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油，屬于食用油的一種。
吃核桃一般是不會長胖的，核桃里面的脂肪成分其實主要以亞油酸為主，這種亞油酸一般在體內是合成不飽和脂肪酸，而不會在體內堆積成脂肪，所以多吃一些核桃并不會長胖。核桃里面的營養價值還是比較豐富的，里面的膳食纖維可以有效的增加飽腹感，并且可以促進腸道蠕動，在一定程度上可以加速排便，輔助減肥，并且有一定的降低血壓、降低血脂的作用。
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