時間：2016-09-28 13:27:47 編輯：5號網-lkn 517
茶樹菇是我們生活中比較常見吃食物，不少家庭會拿它做菜吃。那么茶樹菇有什么功效和作用呢？關于茶樹菇的營養價值,茶樹菇的功效與作用小編來為您一一解答！
中醫認為，該菇味甘，性溫、無毒。
茶樹菇補腎、利尿、除濕、益氣健胃，補虛扶正，促進脂肪代謝，治腰酸痛，止瀉，抗腫。
茶樹菇有健脾、止瀉、滲濕、利尿等功效。可以用來治療腎虛尿頻、氣喘、腰膝酸痛、嘔吐等癥。常食可起到抗衰老、美容、提高人體免疫力、增強人體防病能力等作用。
茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量為16.86%，特別是人體不能自身合成的8種氨基酸含量特別高，并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。經常食用茶樹菇，能增強兒童記憶。此外，茶樹菇還含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等營養成分，并且有豐富的B族維生素、微量元素與抗癌多糖。
好的茶樹菇粗細大小應該是一致的，如果不一致，則說明不是一個生長期的，摻雜著陳年茶樹菇。另外，茶樹菇聞起來應該沒有霉味。
先包一層紙，再放入塑料袋，置于陰涼通風干燥處保存即可，冰箱冷藏的話，要注意經常拿出來通通風，否則容易霉變。如果是茶樹菇干，則可以保存數月。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。