時間：2017-02-16 15:19:54 編輯：5號網-lkn 399
烤肉店，是我們生活比較常見的快餐，不少人經常喜歡去吃一頓。但也有人困惑，禽流感期間能吃烤肉嗎？關于，禽流感可以吃烤肉嗎？禽流感期間能吃烤肉嗎？5號網小編來為您一一解答！
禽流感期間不可以吃烤肉。禽流感是由于各種原因使人感染了禽流感病毒后所引起的。以發熱、頭暈頭痛、咽痛、肌肉酸痛等為臨床表現的一種急性傳染性疾病。禽流感病毒對熱比較敏感，65°C加熱30min或煮沸（100°C）2min以上可滅活。一般人們在煮東西時都能滿足此條件，所以只要烤肉在燒烤的時候能夠滿足以上條件的，便可以吃的。
禽流感期間不能吃烤肉。人類感染禽流感病毒的途徑主要是接觸感染。禽肉煮熟煮透后，病毒可被殺死，傳播的可能性較小，目前尚未發現由于吃禽肉及蛋而受到感染的病例。但如果病禽未經煮熟煮透食用，病毒就可能進入人體。所以如果食用未經檢疫或來自疫情暴發區的家禽，則不排除染病風險。所以，大家一定要慎食烤肉為好！
1、主食寧搭配飯，不要搭配面：很多人在吃烤肉的時候不吃主食，這并不利于營養均衡。童鞋們最好選擇一種主食，從瘦身的角度看，拉面卡路里含量高，搭配米飯或湯類食物最好。
2、搭配食用大量蔬菜：在烤肉之前，烤肉店會贈送辣白菜、海藻等小菜，一定要吃。如果想要搭配烤肉點一些小菜的話，也盡量要點蔬果類的。在吃烤肉過程中，店家通常會贈送一些生菜，用來包肉吃。這是在烤肉中最重要的環節，請一定要大量食用生菜。雖然很多朋友喜歡占烤肉醬吃，但是建議采用“菜包肉”的吃法!如果蔬菜不夠的話，烤肉店也會專門有蔬菜拼盤，以配合“菜包肉”的吃法。
3、善用鋁箔紙：烤網上鋪一層鋁箔紙，可杜絕致癌物與食物直接接觸，也可以利用鋁箔紙將食物包好再烤。
4、多吃抗氧化食物：烤肉過程易產生致癌物，可配含有抗氧化營養素的食物，如富含維生素C、維生素A的蔬菜，可選用青椒、胡蘿卜、洋蔥做為肉串的食物，而腌肉過程也可利用大量的蔥、蒜、姜等調味，另還可用香菇、洋菇等菇類。
5、小心“甜蜜陷阱”，不要添加蜜糖：燒烤時，為加添美味，很多人都愛在烤肉上涂蜜糖，卻未想到一湯匙蜜糖已有65卡路里，大大增加了熱量的攝取!其實想增添食物鮮味，又想健康點，營養師建議大家少吃蜜糖，不妨選用黑椒粉、芥末等天然調味品，以增加食物的野味。
6不、要喝酒：除了肉可能導致肥胖外，烤肉中喝酒是導致肥胖的第二原因。啤酒、甜雞尾酒一定要拒絕。
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