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時(shí)間：2017-02-23 10:37:42 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 1960
每年到了3-4月份便是我們最愛吃的桑葚的成熟季節(jié)，桑葚味道鮮美酸甜可口，同時(shí)其豐富的營(yíng)養(yǎng)素又能給人體提供諸多功效，不過有些朋友卻很不幸的會(huì)出現(xiàn)吃桑葚過敏，那么當(dāng)吃桑葚過敏時(shí)應(yīng)該怎么辦呢？
一般不會(huì)過敏，但也有少數(shù)人可能會(huì)對(duì)桑葚過敏。桑葚中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸,過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。過敏是一種機(jī)體的變態(tài)反應(yīng)，是人對(duì)正常物質(zhì)（過敏源）的一種不正常反應(yīng)，當(dāng)過敏源接觸到過敏體質(zhì)的人群才會(huì)發(fā)生敏 ，過敏源有花粉、粉塵、異體蛋白、化學(xué)物質(zhì)、紫外線等幾百種，有些過敏甚至查不到過敏源。過敏性疾病的發(fā)病率大約占20%人中還有過敏性綜合癥，從新生兒到中老年人各年齡階段都有發(fā)生，沒有明顯的性別特征但有顯著的遺傳性特征。
有人對(duì)桑葚過敏，會(huì)出現(xiàn)腹瀉及面目紅赤，耳內(nèi)、鼻腔內(nèi)、上眼瞼內(nèi)、咽喉部腫脹瘙癢。每個(gè)人不同，一般最常的食物過敏就是嘴唇紅腫和起皮疹咯，如果24小時(shí)都沒有什么情況出現(xiàn)，基本不會(huì)有事了，24小時(shí)該排泄的都排泄出去了。
首先肯定是要少吃桑葚，然后應(yīng)積極抗過敏治療.建議口服氯雷他定,賽庚啶和維生素c.注意飲食.避免容易過敏的食物.如：魚蝦.蘑菇.草莓等。去醫(yī)院做一個(gè)過敏原的檢查，根據(jù)檢查結(jié)果在生活中注意避免接觸過敏原，這樣是可以有效避免過敏出現(xiàn)的。還有，平時(shí)飲食上要少吃辛辣的食物，少吃油膩的食物和海鮮，忌煙酒，多吃水果和蔬菜。
桑葚不能和鴨蛋、鴨肉一起吃
桑葚屬于較少禁忌的食材，不過它與鴨肉和鴨蛋不宜一起食用。兩者的營(yíng)養(yǎng)成分有沖突，一起吃易腹痛和消化不良，嚴(yán)重情況還會(huì)引發(fā)胃癌。
桑葚不能和強(qiáng)寒性食材一起吃
桑葚具有一定的寒性，不能和其他的強(qiáng)寒性食材一起食用。如果一起吃容易增加腸胃的負(fù)擔(dān)，易引起腹瀉和消化不良。
1，桑葚適宜人群廣泛，但脾胃虛寒和腹瀉人群不宜食用。
2，不能用鐵器熬制，桑葚中分泌的酸性物質(zhì)會(huì)和鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成有害物質(zhì)。
3，桑葚含淀粉多，含糖量不低，對(duì)于糖尿病人來說則不宜食用含有糖分的食物，所以應(yīng)忌食桑葚。
4，桑葚分為黑白兩種，黑色的補(bǔ)益效果上品，另外未成熟的桑葚不宜食用，影響身體健康。
5，桑葚不能多吃，桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，如果人體大量食用容后容易發(fā)生溶血性腸炎。另過多食用，還會(huì)導(dǎo)致鼻出血。
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