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時間：2017-02-28 08:15:41 編輯：5號網(wǎng)-lkn 1070
草魚，是我們生活中，比較常見的魚類。蛋白質(zhì)含量非常高，營養(yǎng)價值豐富，肉質(zhì)鮮美，是不少人都非常喜愛的魚！有人困惑了，草魚可以直接生吃嗎？關(guān)于，草魚能生吃嗎？草魚可以直接生吃嗎？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！
草魚可以生吃，但一定要處理干凈，以免有寄生蟲。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，烹調(diào)時不用放味精就很鮮美，可以開胃、滋補(bǔ)。草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。中醫(yī)認(rèn)為，草魚有平肝、祛風(fēng)、治痹等功效。所有人都適合食用。不過要提醒大家，草魚肉若吃得太多，有可能誘發(fā)各種瘡疥。
草魚可以生吃，做生魚片營養(yǎng)價值很高。草魚肉性味甘、溫、無毒，有暖胃和中之功效，廣東民間用以與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目。其膽性味苦、寒，有毒。動物實驗表明，草魚膽有明顯降壓作用，有祛痰及輕度鎮(zhèn)咳作用。
痛風(fēng)病人急性發(fā)作期要禁食一切肉類及含嘌呤高的食物。出血性疾病患者、肝腎功能嚴(yán)重?fù)p害者、服用某些藥物的人嚴(yán)禁一次攝入過多,可適量選用含嘌呤較少的魚類。
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物,草魚含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用,對于身體瘦弱、食欲不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補(bǔ)。
一般人群均可食用,尤其適宜虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。過敏體質(zhì)者特別是曾經(jīng)因吃魚蝦類食物發(fā)生皮膚過敏的人應(yīng)慎吃魚,以免再次引發(fā)過敏。
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