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            流感高發(fā)期怎么預(yù)防不上身?6大營養(yǎng)素預(yù)防流感

            時間:2016-02-19 19:12:50 編輯:本站整理 333

            春季早晚溫差大潮濕,成為了細菌、病毒的活躍期,讓流感疫情拉起了警報聲,如何在這高發(fā)期預(yù)防流感上身呢?營養(yǎng)專家表示,這樣的6大營養(yǎng)素有效預(yù)防流感疾病。

            流感高發(fā)期怎么預(yù)防不上身?6大營養(yǎng)素預(yù)防流感

            增強抵抗力吃6大營養(yǎng)素

            營養(yǎng)師表示,想要防止流感上身,如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關(guān)鍵!而在眾多營養(yǎng)素當(dāng)中,又以蛋白質(zhì)、維生素A、B、C,以及礦物質(zhì)鋅,對增強抵抗力特別有幫助。

            營養(yǎng)素1/維生素A

            除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外,事實上,在營養(yǎng)學(xué)上,維生素A若缺乏會影響免疫系統(tǒng),使抗體反應(yīng)變差。其中,紅蘿卜、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源

            營養(yǎng)素2/維生素B群

            維生素B群是人體中協(xié)助維持酵素代謝很重要的營養(yǎng)素,當(dāng)人體缺乏維生素B群,便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑,使病毒找上身。因此,透過食用五谷根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。

            流感高發(fā)期怎么預(yù)防不上身?6大營養(yǎng)素預(yù)防流感

            營養(yǎng)素3/維生素C

            適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力,不但能減緩感冒癥狀,也有一定的預(yù)防效果。舉凡,番石榴、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。

            營養(yǎng)素4/優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

            張文怡營養(yǎng)師指出,想要讓免疫機制發(fā)揮作用、抵御病菌威脅,適度補充免疫球蛋白構(gòu)成必須的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),就是不錯的方式。譬如,肉類及雞蛋、豆?jié){、豆腐等大豆類制品就是很好的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)獲取來源。

            營養(yǎng)素5/含硫有機化合物

            含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用,適度食用有助強化免疫力。日常飲食中,可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。

            營養(yǎng)素6/礦物質(zhì)鋅

            適度攝取礦物質(zhì)鋅有助提升人體免疫力及抵抗力,加速傷口愈合的效果。特別是快感冒時,加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材,就是不錯的選擇。

            流感高發(fā)期怎么預(yù)防不上身?6大營養(yǎng)素預(yù)防流感

            預(yù)防感冒怎么辦?

            營養(yǎng)師推「大蒜蛤蜊湯」助預(yù)防

            除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養(yǎng)素外,營養(yǎng)師也推薦一道融入上述營養(yǎng)成分,食材準(zhǔn)備簡單、料理步驟容易,且兼顧營養(yǎng)美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考:

            ★大蒜蛤蜊湯

            材料:

            大蒜2到3瓣、蛤蜊(蜆亦可)200公克、鹽巴適量、蔥段少許。

            作法:

            1、蛤蜊洗凈泡鹽水吐沙備用。
            2、青蔥洗凈切段備用。
            3、大蒜拍碎、去皮備用。
            4、取一湯鍋,倒入600C.C.的水,以大火煮沸。
            5、接著依序放入大蒜、蛤蜊,蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
            6、待蛤蜊打開后,灑上準(zhǔn)備好蔥段及適量的鹽巴后,即可熄火飲用。

            流感高發(fā)期怎么預(yù)防不上身?6大營養(yǎng)素預(yù)防流感

            【營養(yǎng)師小叮嚀】

            最后,營養(yǎng)師也提醒,想要增強抵抗力、杜絕流感上身,除了從日常飲食下功夫外,養(yǎng)成早睡早起、不熬夜、規(guī)律運動,以及充足水分攝取(體重乘以30C.C.)等正確的生活習(xí)慣,才是防止病菌上身的不二法則。

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