時間：2018-01-23 09:38:03 編輯：本站整理 3581
鋅分布于人體大部分組織、器官、體液中，約60%存在于肌肉，30%存在于骨骼，后者不易被動用。成年男子體內鋅總量約為2.5g，成年女子總量約1.5g，下面5號網小編帶大家來看一下鋅對肌膚有哪些作用？鋅有助于防曬和抗衰老。
1.鋅與抗氧化
早在2002年的時候，杜克大學的幾位學者就出過一篇綜述，概述了鋅作為一個重要的抗氧化劑對于皮膚的作用：鋅可以幫助皮膚抵御紫外線，提高傷口愈合的能力。此外還有助于免疫和神經系統功能，降低癌癥和心血管疾病的相關風險。表皮中的鋅含量是真皮的5~6倍，二價鋅離子形式的鋅元素應用在皮膚上，可以為皮膚提供抗氧化光保護作用。鋅通過兩種機制實現這個目的：一種是取代氧化還原活性分子與細胞膜和蛋白質結合從而幫助細胞抗氧化；另一種是誘導合成金屬硫蛋白從而抵御自由基。
2.鋅與抗色素沉著和抗皺
2012年，對鋅離子的研究得到了進一步的進展。日本東京科技大學的學者研究表明，鋅離子可能用于抗色素沉著和抗皺的皮膚護理上。鋅離子可以誘導金屬硫蛋白的形成，從而清除細胞內的活性氧分子，發揮抗氧化的作用。在此基礎上，使用鋅離子和甘氨酸所制成的配合物 Zn(Gly)(2) 對于抗色素沉著和抗皺都表現出了優異作用。
3.其他
除此以外，局部外用鋅離子還可以發揮控油、抗炎的作用。
除去眾所周知的防曬劑中的氧化鋅，以離子形式與無機或有機化合物相結合而存在的鋅，也能根據最后形成的化合物的不同而發揮多種用途。比如，PCA 鋅，就是利用了鋅離子的控油功能，在很多清痘產品中廣泛應用；葡糖酸鋅除了控油的作用以外還可以抗炎癥，促進傷口愈合；甘氨酸鋅會被應用在一些去皺產品中；而月桂酸鋅則成粉末狀，多出現在控油粉餅中。
鋅--控制著大腦細胞的分裂與生長
大腦中含鋅最豐富，約占腦重的0.8％，鋅掌管著大腦智力、記憶力、反應力區域。
智商在120以上的人體內鋅含量要明顯高于智商在70-90之間的人。
鋅--對免疫力影響最大的微量元素
鋅影響著免疫細胞的發育，缺鋅將直接導致抵抗力下降，經常感冒、發燒等。
鋅--骨骼分裂、生長的必需營養
缺鋅將使骨骼細胞的分裂和生長受阻，生長激素的合成與分泌減少，缺鋅，補鈣也不易長高。
鋅的膳食攝入量低或生物利用率低
雖然鋅在自然界中的分布廣泛，各種動植物食品中都含有鋅。如果膳食攝入不平衡，動物性食物攝入少，以植物性食物為主仍會造成鋅缺乏。因為大部分植物性食物中鋅的生物利用率低，存在較多的干擾鋅吸收的因素，膳食中鋅來源和吸收不足仍是鋅缺乏的一個重要因素。
生理需要量增加
由于妊娠、哺乳、快速生長發育和高強度或者高負荷勞動等生理狀況的變化，導致機體對鋅的需要增加，如果膳食中攝入量沒及時增加就會使機體出現鋅缺乏的危險。
疾病因素導致新缺乏
各種腸道炎癥、急性感染、腎病、糖尿病、創傷及某些利尿藥物增加鋅的分解和排泄。
動物性食物的鋅含量高，并且生物活性也高。牛肉、豬肉、肝臟等是最簡單易獲取的富含鋅的食物。
其次是魚類、貝類等，如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多鋅，若單從含量上說，牡蠣又是其中的佼佼者。
植物性食物的鋅含量普遍很低，相比較而言，鋅含量還算較高的有豆類、花生、小米、萵苣等，還有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等堅果。需要注意的是攝入過量的鋅會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀，過高的血鋅水平還會抑制白細胞的吞噬作用和殺菌能力，使人體抵抗力下降，容易遭受致病菌侵襲。
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