時間：2018-07-23 08:25:26 編輯：本站整理 131
米飯是我們平時每天幾乎都會吃的一種食物，米飯的營養價值很高，有很好的食用價值，關注減肥方面的人應該都知道，米飯的熱量是很高的，那么米飯減肥嗎？米飯這樣吃能讓你更瘦。
面食的蛋白質比米飯高，淀粉比米飯低，僅就同等分額的面食跟米飯相比，吃面食更不容易發胖。
但是，根據生活習慣，吃面食時，往往菜比較少一些，因為很多花樣的面食已經調好了味。吃米飯則往往需要較多菜肴，那么吃進去的米飯的量就比較少了。而多吃菜也不容易發胖。
總之，從營養成分看，面食比米飯利于減肥，但是關鍵要看進食的分量
但是，根據生活習慣，吃面食時，往往菜比較少一些，因為很多花樣的面食已經調好了味。吃米飯則往往需要較多菜肴，那么吃進去的米飯的量就比較少了。而多吃菜也不容易發胖。
1、控制食量
到目前為止避免攝取米飯的人，若是想要長期保持健康纖瘦的話，一定要攝取米飯。若是在意熱量的話，可以減少米飯的攝取量，你說你天生飯量大?不要緊，小妙招可以讓你吃少點哦。
小妙招：用小型餐具
有些人進食量過大，并不是胃口有多大，而是心理因素導致的。往往在饑餓的狀態下看到美食會有一種沖動，想要快速吃掉它，而其中，餐具也起到了一定推動作用，因此，建議大家換用小型餐具，這樣所盛的食物也會減少，自然也就吃得少了。
2、適量為米飯加點“料”
①選擇“粗糙”塬料做米食
富含膳食纖維的黑米、紫米、糙米等都是延緩消化速度的好選擇。如果感覺它們吃起來比較刺口，可以把它們先泡一夜，或用高壓鍋先煮半軟，然后與米飯混合煮食，或者直接煮成稠粥，減肥時可以用來代替白米飯做主食。黑米和紅米外層的有色物質都有利于延緩消化的速度，所以泡米水一定要煮在飯里面。
②在米食里面加點豆
紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質和微量元素，還含有大量的膳食纖維，同時還能提供豐富的蛋白質，可以顯著提高飽腹感。由于人體對豆類的消化速度大大低于米飯和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。
3、搭配不同營養素
營養對人體健康起著重要作用，即使處于減肥階段，也要保證每天的營養攝入量，如果體內缺乏營養，會更容易感到饑餓，對減肥過程不利。因此米飯搭配各種營養素才是減肥之道。
優質蛋白質
蛋奶類、雞肉、海鮮都是優質蛋白質的主要來源。適當食用這些食物促新陳代謝，及增強熱量消耗。
優質食材推薦：
雞胸肉、兔肉、瘦牛肉、金倉魚、鮭魚、蝦等。
延伸閱讀：米飯的熱量和減肥功效
熱量：116 大卡(100克)
分類：谷薯芋、雜豆、主食
評價：一種碳水化合物和水分含量都較高的主食，它是身體所需熱量的主要來源之一，可占全天熱量的55%左右，適宜減肥期間食用。
碳水化合物的功效
碳水化合物又可稱為醣類，消化最快最容易被人體吸收，可以供應活動能量的主要來源。而醣類在人體能夠充份的被燃燒，產生二氧化碳與水份，不會產生其它的物質，所以，是人體所需的三大營養素最適當的能量。
蛋白質的功效
蛋白質對于人體的功效在于制造肉、血、增加皮膚的光澤彈性、頭發烏黑亮麗等，但是如果飲食當中只攝取蛋白質，反而會造成蛋白質無法有效發揮自己原有的功效，只能提供單純的燃料，當成身體基本運作的能量。
脂肪的功效
脂肪可以分成動物性脂肪或植物性脂肪兩種，但是脂肪卻比碳水化合物和蛋白質足足多了二倍以上的卡路里。一般脂肪經由人體吸收后一樣可以從體內產生碳水化合物。
蛋白質與脂肪成為替代品的方法及缺點一般，只要身體在沒有任何碳水化合物的情況下，蛋白質與脂肪的存在就會被當成碳水化合物的替代品。而且，蛋白質與脂肪在分解成有用的能量之前，又必須經由肝臟、腎臟的充份配合，才能產生可以運用的能量，容易造成身體多余的負擔。
食用過量的面條或米飯，都是可能導致發胖的。想要減小長胖的幾率，就要控制好食用量，同時在選擇食物搭配時，吃米飯的時候，不要搭配油膩、高脂高熱量的菜肴，而吃面條時，最好選擇清淡湯面，少吃那些炸醬面、炒面。
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