時間：2015-12-15 17:00:47 編輯：本站整理 442
產后孕婦急需補充營養，但是也要講究科學正確的方法，首先就要了解產后營養吸收的原則是什么？產后吃什么恢復快？下面小編為你詳細介紹。
食材：大番茄2個、豬肝1小塊。
做法：
1、番茄洗凈去蒂，放在開水中泡兩分鐘。
2、起油鍋，爆香蔥姜絲后，撈出扔掉。
3、豬肝在流動水下沖洗干凈，放清水里浸泡半個小時。然后取出切薄片，放水下沖洗至無血水，瀝干，放料酒，姜絲，蔥段，一點淀粉拌勻靜置。
4、番茄去皮，切小塊。
5、往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反復煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮開加蓋轉小火燉20-30分鐘左右成番茄濃湯。
6、開蓋放鹽和雞精調好味。火開大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。
功效：番茄豬肝湯味道鮮美，幫助媽媽補肝養血，去浮腫，提高媽媽免疫力。
食材：黑豆150克、烏骨雞1只、棗（干）10個、食鹽適量、姜5克。
做法：
1、將處理好的烏雞洗凈備用。
2、黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。
3、將紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、烏雞、紅棗和生姜。
4、改用中火繼續煲約3小時。
5、加入適量鹽，即可。
6、開蓋放鹽和雞精調好味。火開大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。
功效：食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
食材：鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、白胡椒少許、香菜2根。
做法：
1、鯽魚去鱗剖肚收拾干凈后徹底沖洗凈備用，沸騰的水中放入半茶匙鹽，將豆腐放入焯煮1分鐘后切小塊。
2、鍋內放油，稍熱后放入姜片，將魚放入兩面煎金黃。
3、湯鍋內注入約2/3的水，大火燒開后將煎好的魚連同姜片一起倒入，始終保持大火。
4、待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分鐘，調入白胡椒粉。
5、湯色完全像牛奶一樣白時熄火，調入鹽和香菜即可。
功效：鯽魚豆腐湯是產后媽咪催奶必備食譜，不僅能夠幫助下奶，常食還可增強抗病能力。
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