時間：2017-05-01 20:59:17 編輯：cwh 1461
蒸烏飯是江浙一帶的習俗，這種用烏飯樹葉蒸出來的美食很多人不知道孕婦能不能吃，今天5號網的小編為你們介紹烏飯樹葉孕婦可以吃嗎?孕婦可以吃烏飯樹葉嗎?
烏飯樹又名南燭、古稱染菽西燭葉、烏米飯、苞越桔、南燭，烏飯樹屬杜鵑花科常綠灌木，
生長習性：多生于山坡灌木叢或馬尾松林內，向陽山坡路旁，多生長在酸性土壤中。
形態特征：木本植物 > 常綠灌木類，分枝多;幼枝有灰褐色細柔毛。葉革質，橢圓狀卵形、狹橢圓形或卵形，長2.5―6厘米寬1―2.5厘米，頂端急尖，基部寬楔形，邊緣有尖硬細齒，上面有光澤，中脈兩面多少疏生短毛，網脈下面明顯;葉柄長2―4毫米。總狀花序腋生，長2―6厘米，有微柔毛;苞片大，宿存，長5―10毫米，邊緣有疏細毛;花梗短;花萼5淺裂，裂片三角形，有細柔毛;花冠白色，通常下垂，筒狀卵形，長5―7毫米，5淺裂，有細柔毛，雄蕊10，花藥無芒;子房下位。漿果球形，直徑4―6毫米，幼時有細柔毛，熟時紫黑色，稍被白粉，味甜，可生食。果實味甜可食，江淮一帶，每于寒食節采樹葉煮成烏飯，故名。
烏米飯是人們常吃的一種家常主食，對于孕婦來說，其在對自己吃的食物進行權衡時，難免會對是否可以吃烏米飯的問題進行關注。那么，孕婦能吃烏米飯嗎?下面丹七君就為大家進行介紹。
烏米飯原為漢族民間節日食品，唐代即有。江蘇和安徽一帶每逢農歷四月初八，多有人家用烏飯樹葉煮烏米飯，已成習俗。
農歷四月初八，是中國傳統的烏飯節。民間傳說是因為釋迦牟尼的弟子目連，為了吃到飯，想辦法用南燭葉搗汁染米，煮成烏飯送去，餓鬼們不敢吃那烏飯。母親才終于得以飽腹，老百姓年年吃烏飯，紀念目連這位孝子。《本草新編》記載：南燭葉為杜鵑花科植物烏飯樹的葉。
孕婦可以吃烏米飯，是米飯都可以食用，均衡營養飲食，避免單一飲食習慣。
制法：
1.將糯米淘洗凈備用。
2.南燭葉洗凈加水500毫升，煮半小時，去其葉渣取汁水煮糯米，用文火煮2小時左右，待米色變黑，熟爛后可即食用。
功效：補益脾腎，止咳，安神，明目，烏發，適宜體質衰弱者食療調補。做烏米飯的植物可以有南燭(古名楊桐，又名烏飯，屬杜鵑科常綠灌木，葉草質，橢圓狀卵形，新葉鮮紅，老葉深綠;總狀花序腋生，花冠白色;漿果球形，成熟時紫黑色。注意這不是南天竹)、烏桕(這是喬木)、楓等。孫思邈方書曰："南燭煎，益髭發、即容顏，兼補暖，又治一切風疾，久服輕身明目，黑發駐顏。" 楓樹的嫩葉可代茶。烏桕的根皮及葉入藥，有消腫解毒、利尿瀉下之效。
由上可知，孕婦其實是可以吃烏米飯的。在生活中，人們在吃烏米飯的時候，其對于烏米飯的具體吃法和做法也是應當多加了解的。本文就將古代和現代烏米飯的不同做法上，為大家做了相關的陳述。
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