時間：2018-12-27 16:58:09 編輯：本站整理 430
送給長輩也好，送給病人也好，送給孕婦也好，冬蟲夏草都是很不錯的選擇。但要如何挑選才能選到理想的冬蟲草呢，學會這幾招很有必要喔。
1、看色澤和子座
挑選冬蟲夏草之時，多看它幾眼總是有利無害的。尤其是新手，必須要多看才能避開挑選雷區！像產自西藏地區的冬蟲夏草，因為西藏地區常年處于低溫，而冬蟲草也適應了這種生長環境；生長出來的冬蟲草其表面顏色呈金黃色，色澤極為鮮艷。冬蟲草子座也很短，和粗短的蟲體形成鮮明對比。像產自青海地區的冬蟲夏草，因為青海地區位于較高海拔且空氣稀薄，這里的冬蟲草也對環境進行了適應。生長出來的冬蟲草其表面顏色呈黃褐色，和西藏產出的冬蟲草相比較顏色要暗了幾個度。有趣的是青海地區的冬蟲草其眼睛反而是黃色，西藏地區冬蟲草則是棕色，辨別蟲草來自西藏還是青海，這是一個不可缺少的對比關鍵點。青海地區冬蟲草子座中等長，和蟲體對比較為均勻。四川產出的冬蟲夏草，其蟲體和前兩者相比要瘦弱很多，其表面的顏色最為深沉，介于黃色和棕色之間，蟲體的眼睛多為深褐色；子座纖長是四川冬蟲夏草的顯著特點之一。多看蟲體表面的顏色，不僅包括蟲體表面而且也包括蟲體眼睛部位；多看子座一般是對比子座的長度。
2、稱重結合等級指數
用肉眼去看還是會有一定偏差的，每個人的視覺效果也有不同。但如果用數據鑒別，客觀程度就更大了。冬蟲夏草的挑選和鑒別，目前采用規格和等級及蟲體大小這三個指標，以便于得出綜合結論。每一千克有多少蟲草是劃分等級的參考標準，一般來說條數越少這蟲草個體就越肥大，通常質量就越好。這里要特別說明一點，同一規格下同一大小之下的青海冬蟲草和西藏冬蟲草，還有細微區別。前者更緊實所以更重，后者蟲體肥大但不那么近似其重量更輕。我們在購入冬蟲草之前，一定要親自稱一稱所挑選的蟲草的重量，看看它們是否達到了優質等級標準；然后還需要看一看蟲草蟲體的長度和等級指數是否相匹配。事無巨細才能挑選到品質突出的冬蟲夏草，這句話可說得一點錯也沒有呢！
善其事必須利其器，這個道理從先輩傳至今日。當我們要挑冬蟲夏草之前，做好一些準備工作就很有必要。冬蟲夏草的產地可不只有西藏，比如四川，青海這些地域，也是生產冬蟲草的要地。這不同產地生長出來的冬蟲夏草，本質上肯定是有區別的。想要一買一個準，挑選到所心儀所需要的冬蟲草，對這幾個地區的冬蟲草特別必須有針對性了解。西藏冬蟲夏草蟲體和尾部都很透亮油潤，且帶有一股酥油的味道；而青海產出的蟲草氣味就更像香菇；此外四川產出的蟲草并不帶有香味而是一股苦味。
1、斷面顏色越白，表明品質受損越小
補救方法：如出現發霉現象不太嚴重，你可以通過洗凈曬干的方式對冬蟲夏草進行處理，最后再盡快吃掉，做到物盡其用。
2、斷面顏色越黃，表明品質受損越大
食用斷面顏色已經為黃色的冬蟲夏草是否對人體有害，目前無權威性臨床實驗告知，因此，建議丟棄掉處理。冬蟲夏草發霉，并不僅僅是效果降低或者沒有效果，還有可能因為發霉導致各種副作用或致病。
答案是可以的，首先我們來看看冬蟲夏草的功效。冬蟲夏草是不可多得的滋補藥材，能夠提高人體的免疫力，坐月子的產婦正是身體最弱的時候，適當使用冬蟲夏草能夠補補身體，提高身體免疫力，最重要的是冬蟲夏草還能幫助產婦避免各種月子病。
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