時間：2020-04-03 10:08:19 編輯：本站整理 244
牛奶是一種營養價值非常高的食物老少皆宜，但是你了解喝牛奶要注意什么？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟空腹可以喝牛奶嗎，以及喝牛奶要注意？
空腹不能喝牛奶，原因如下：
一，空腹喝牛奶有礙消化，由于水在牛奶中的比例較大，如果空腹時喝比較多的牛奶，就會稀釋胃酸影響消化和吸收，另外空腹時胃腸道蠕動會加快，牛奶在胃腸中停留的時間縮短，營養成分也難以被吸收。
二，空腹喝牛奶會產生有害物質，空腹喝牛奶不僅牛奶中的營養成分不容易吸收，而且牛奶中的蛋白質、氨基酸，如果還沒充分消化吸收就排到大腸中，對大腸內的細菌分解腐敗會轉化為對人體的有害的物質，影響腸道健康。
三，空腹喝牛奶浪費營養物質，牛奶中含有豐富的蛋白質，但是空腹喝牛奶時這些蛋白質會難以被人體吸收，部分蛋白質會僅僅作為熱量消耗掉，因此在喝牛奶之前要先吃些食物，這樣才能減慢胃腸蠕動，令牛奶中的營養物質被充分吸收。
1、消化道潰瘍患者不宜喝牛奶
牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，會使病情加重。
2、缺鐵性貧血患者不宜喝牛奶
食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶，體內的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利于貧血患者恢復健康。
3、腹部手術后的患者不宜喝牛奶
此類病人多有腸脹氣，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸內不易消化，發酵后可產生氣體，使腸脹氣加重，不利于腸蠕動功能的恢復。
1、早餐之后
早餐承擔著人體全天能量總需求的25%到30%。牛奶作為一種非常容易消化吸收的天然食物，蛋白質、鈣、維生 素等營養成分，不僅可以有效滋潤剛剛經歷了一整夜空腹狀態的腸胃，也可以為人提供充足的能量與營養需求，精神飽滿地開始一天的工作。
2、下午4點前
此時人容易感覺倦怠、困乏，急需補充營養。但是在日常的學習和工作中，大多數人無法悠閑地去享受下午茶。這時，牛奶中豐富的蛋白質、乳脂可以幫助身體迅速補充營養，從而精神飽滿地恢復到工作狀態。
3、臨睡前半個小時
牛奶中含有能使人產生疲倦欲睡的L色氨酸物質，還有微量的嗎啡類物質，有一定的鎮靜催眠作用;牛奶中的鈣還能清 除緊張情緒。另外，人睡著之后，人體血液中鈣的水平會慢慢降低，而這個之前喝入的牛奶正好能補充血液中鈣的流失，維持了血液中鈣的平衡，所以睡前喝牛奶有 利于 鈣的吸收。
一般來說，成年人一天應喝400~500毫升，即兩瓶牛奶，建議至少要喝250毫升，即一瓶牛奶。經濟條件許可最好三瓶即750毫升左右，但不宜超過1000毫升。簡單地說，就是“保證一瓶，爭取二瓶，最好三瓶，不超四瓶”。
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