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有胃病史飲食要注意什么 有胃病史飲食的禁忌

時(shí)間：2020-04-19 10:50:34 編輯：本站整理 106

現(xiàn)在有胃病的人呢很多，有胃病的人是需要養(yǎng)胃的，最常見(jiàn)的養(yǎng)胃方法就是飲食了，飲食養(yǎng)胃也是比較靠譜的，來(lái)看看有胃病史的人怎么養(yǎng)胃吧。

有胃病史飲食要注意什么?

1、腌制品：研究表明，常吃腌制品，患胃癌風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加4~5倍。原因：一是腌制品中亞硝酸鹽含量較高，二是高鹽。亞硝酸鹽進(jìn)入人體后，在胃酸作用下生成亞硝胺(一種強(qiáng)致癌物)。鹽滲透壓較高，對(duì)胃黏膜造成直接損害。當(dāng)致癌物質(zhì)與受損的胃黏膜接觸，癌變幾率就會(huì)增加。

2、燒烤：周曉東說(shuō)，燒烤食物中的蛋白質(zhì)在高溫下容易產(chǎn)生苯并芘，這是一種致癌物質(zhì)。“覺(jué)得燒烤很好吃，可以偶爾吃一些，但切忌狂吃。”

3、醬油：醬油在釀造過(guò)程中，蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)分解發(fā)酵，產(chǎn)生大量氨基酸和仲胺等含氮化合物。仲胺會(huì)與亞硝酸鹽結(jié)合生成亞硝胺——世界公認(rèn)的致癌物質(zhì)。

4、含氮化肥的蔬菜：蔬菜種植常施用含氮化肥，使植物性食品中硝酸鹽含量大大增加，如果放醬油，食后會(huì)在體內(nèi)合成亞硝胺。

有胃病史飲食的禁忌

1、規(guī)律飲食是預(yù)防胃病的首要措施，按時(shí)進(jìn)餐，切忌暴飲暴食、饑一餐飽一餐。

2、有慢性胃病史者更是要慎吃水果，潰瘍病患者不宜吃菠蘿、桔子、蘋(píng)果等酸性水果，脾胃虛弱者不宜吃性寒的梨和柚。

3、過(guò)酸、過(guò)甜食物以及過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)粘食物不宜食用，盡量少吃生冷食物以及刺激性食物，如咖啡、酒、濃茶、辣椒、芥末等。

4、飯后不宜立即喝茶或者大量的水，不宜用湯泡飯吃，否則易造成消化不良。

養(yǎng)胃飲食的注意事項(xiàng)

1、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，定時(shí)定量進(jìn)食，不要暴飲暴食，不要過(guò)度節(jié)食，選擇容易消化的食物。

2、減少食物對(duì)胃的不良刺激，忌煙酒，辛辣等刺激性強(qiáng)的食物。

3、飲食要清淡、新鮮、清潔。

4、多吃含有多糖類物質(zhì)的食物，如新鮮蘑菇、香菇等。

5、據(jù)調(diào)查，長(zhǎng)期抑郁的人對(duì)胃癌發(fā)病有一定的影響，所以要保持愉快的心情。

有胃病的人要注意什么

1、合理規(guī)律的飲食是預(yù)防胃病的首要措施。按時(shí)進(jìn)餐，千萬(wàn)不要暴飲暴食、饑一餐飽一餐。

2、需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)選吃水果，特別是有慢性胃病史的患者更要慎吃水果，潰瘍病患者不適合吃菠蘿、桔子、蘋(píng)果等酸性水果，脾胃虛弱者不適合吃性寒的梨和柚。

3、過(guò)酸、過(guò)甜的食物和過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)粘的食物不適合食用。盡量少吃生冷食物和刺激性食物，例如咖啡、酒、濃茶、辣椒、芥末等。這些食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用，容易引發(fā)消化道炎癥。

4、飯后不適合立即喝茶或者大量的水，不適合用湯泡飯吃，不然的話容易造成消化不良。

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