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吃代餐能減肥嗎?營養(yǎng)師來告訴你

時(shí)間：2016-01-15 18:06:02 編輯：本站整理 878

減肥成為了廣大女性朋友們的熱點(diǎn)關(guān)注，怎樣減肥，如何減肥，什么減肥方法最有效等等。讓不少女性為之瘋狂，最近聽說代餐能有效幫助減肥？這是真的嗎？讓我們來聽聽營養(yǎng)專家的說話吧。

吃代餐有助減肥嗎?營養(yǎng)師來告訴你

坊間有各式各樣的代餐，而幾乎所有的減肥套裝里也都會有代餐這樣產(chǎn)品，到底代餐是什么東西？真的吃了就能輕松減肥嗎？那么多的代餐類產(chǎn)品又該如何選擇？如何使用才能讓自己瘦得窈窕又健康？有鑒于天氣逐漸轉(zhuǎn)晴，有減肥需求的人越來越多，Stella將花點(diǎn)篇幅來介紹這個常青的減肥產(chǎn)品～代餐。

Q1：代餐為什么能減肥？

所謂的代餐，顧名思義就是用來取代一頓正餐。假設(shè)我們一天吃入約1600大卡的熱量，它的分配大概會是這樣的：早餐約占20~30%，即320~480kcal左右；中午和晚餐則約占35~40%，即560~640kcal左右。

而一般代餐熱量則多半介于100~150大卡間，故當(dāng)你用「代餐」取代原本要吃的「正餐」（假設(shè)取代午餐，而原本午餐所吃的熱量是650大卡）的話，就等于該餐少吃了500大卡的熱量。故當(dāng)你使用代餐取代原本所吃的正餐時(shí)，很簡單就可減少數(shù)百大卡的熱量，若能持續(xù)使用，每個月就可輕松多減個幾公斤的體重。

Q2：代餐減肥對就見效？

理論上，要減去一公斤的體重，需少吃7700大卡的熱量，故一個月可減少幾公斤端視你每天減少的熱量而定。舉例來說，如果你每天身體的需要量為1600大卡，你每天只吃1100大卡（少吃500大卡），那么，一個月下來約可減少500×30天=15,000大卡，也就是減掉約兩公斤的體重。

使用代餐減肥每個月可以減多少公斤也是取決于此，如果你透過代餐每天減少250大卡，每個月約可減少一公斤；若減少的是500大卡，則可減兩公斤…以此類推。

故要知道使用代餐每個月可減少幾公斤，就取決于你取代的那頓正餐熱量有多少。一般而言，早餐吃的熱量比較少，可能只有三四百大卡，故若用代餐（約一百多大卡）來取代的話，每天只能減少一兩百大卡，故一個月下來減不到一公斤的體重。

而一般午晚餐所攝取的熱量比較多，可能從600~800大卡不等，甚至超過上千大卡，故當(dāng)你用代餐來取代時(shí)，可能每天就可減少了500大卡以上的熱量，讓一個月的減重速度超過兩公斤。

也因?yàn)榇蜏p肥的速度取決于取代的該頓正餐原本所吃的熱量有多高，熱量越高，取代后減少的熱量就越多，相對地減重速度則會越快，故一般的建議是使用代餐來取代原本會吃入較多熱量的午餐或晚餐。

吃代餐有助減肥嗎?營養(yǎng)師來告訴你

Q3：每個人都可以代餐變瘦？

前面有提到，代餐的減肥原理是使用熱量較低的代餐，取代原本吃較多熱量的正餐，而達(dá)到減少攝取量的目的。故一般人都可透過使用代餐獲得不錯的減肥效果，但針對平日就因減肥而吃很少的人或有下列狀況的人來說，代餐減肥的效果可能相當(dāng)有限：

1、少量多餐者：一般少量多餐時(shí)每餐所攝取的熱量不高，可能僅有200~300百大卡，或300~400大卡左右，故當(dāng)使用代餐來取代其中的一餐時(shí)，所減少的熱量極其有限，即使累積一個月可能也瘦不到一公斤的體重。

PS.想要一個月減少一公斤體重，每天要減少約250大卡的熱量，換言之，當(dāng)使用代餐取代正餐時(shí)，若減少的熱量沒超過250大卡時(shí)，一個月下來將減不到一公斤。

2、取代非正餐時(shí)：一般正餐因?yàn)槌燥垼妫┏匀獬圆耍猿砸活D下來會攝取入數(shù)百大卡的熱量，故使用代餐取代時(shí)效果會比較好；但若將代餐用在非正餐的取代，例如使用代餐來取代原本只喝杯牛奶或精力湯的簡單早餐，或用代餐來取代原本下午的點(diǎn)心…..可能會因?yàn)闇p少的熱量很少，而看不到代餐的減重成果。

3、本來就因減肥而嚴(yán)格控制熱量者：若本來就一直有在減肥，且將每天熱量控制在1000大卡或更低時(shí)，若使用代餐來減肥，會因原本每餐所吃的熱量本來就不高，取代后減少的熱量相當(dāng)有限，故減重速度會較不明顯。

Q4：是否餐餐都可吃代餐？

使用代餐減肥時(shí)，一般傾向取代一餐就好，因?yàn)槿〈牟痛卧蕉啵瑝阂指芯驮礁叨蝗菀壮志茫蛞讐阂诌^度而導(dǎo)致過食或暴食的問題。此外，若取代餐次太多，可能讓一天所攝取的總熱量低于1000大卡，當(dāng)熱量攝取過低時(shí)可能連帶著讓食物中的營養(yǎng)素不足提供身體所需，因而影響到健康，或因無法滿足身體基本需求而導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝的降低。

減肥只是暫時(shí)的，維持體重則是一輩子的，「無法持久」會讓我們無法達(dá)到自己想要的減重目標(biāo)；而「過度壓抑」、或「使代謝降低」則會讓我們減完后不容易維持住瘦下來的體重，導(dǎo)致減完后快速復(fù)胖。故一般建議使用代餐減肥時(shí)以一天取代一餐就好。

吃代餐有助減肥嗎?營養(yǎng)師來告訴你

當(dāng)然，若偶而因?yàn)樘厥鉅顩r（如中午吃了頓大餐，吃了太多食物，偶爾其他兩餐使用代餐來降低熱量；或偶而放縱亂吃，吃入了太多食物，因而當(dāng)天其他兩餐以代餐來取代以平衡暴食所吃入的過多熱量）而一天使用兩次是無可厚非的，但并不建議固定每天吃兩次代餐或什至餐餐以代餐取代正餐。

Q5：怎么挑選？

咸的、甜的，那么多種代餐，該怎么選？

目前坊間的代餐有很多，最常見的類型有泡的（冷）甜口味和（熱）咸口味代餐，有可直接吃的代餐條(Bar)，不管是哪種代餐，最好的代餐就是最適合自己的代餐，下面提供一些挑選方法供大家做為選擇參考：

口味＆使用～以你自已喜愛為主，因?yàn)槲ㄓ袧M足才能持久，才不會吃完后又想吃東西。故若妳較喜歡甜的口味可以選擇甜口味的代餐；若較喜歡咸口味食物，則可以選擇咸口味代餐；若你不喜歡湯湯水水的東西或嫌還要沖泡很麻煩的話，則就可以選擇代餐條類型的代餐。

考量滿足感。除了口味外，吃起來味道好不好？吃起來飽食感大不大？能夠維持多久讓你不覺得餓？這是幾個用來評估此代餐適不適合你最直接的依據(jù)。

因?yàn)榇褪怯脕砣〈停_(dá)到減卡的目的，故如果某個代餐你覺得很難吃而總是不想吃，或吃了不容易飽，過兩三個小時(shí)就餓了而想吃東西，或讓你一直處在餓肚子、必須分分秒秒用意志力來克制自己頻頻冒頭的食欲，那么這個代餐可能就不適合你使用了。

考量營養(yǎng)價(jià)值。由于代餐被用來取代一頓正餐，故最好其所含的營養(yǎng)素含量足以部分或全額滿足你一餐的營養(yǎng)需求。故一般建議所使用的代餐最好兼顧足量的蛋白質(zhì)，并額外添加維生素礦物質(zhì)等營養(yǎng)素。當(dāng)然，除了注意代餐中含有哪些營養(yǎng)素外，也要留意其劑量是否足夠到有意義。

吃代餐有助減肥嗎?營養(yǎng)師來告訴你