時間：2018-01-09 14:58:40 編輯：本站整理 688
三九天最為寒冷，這就需要我們進行防寒保暖的行動。那么，三九天怎么養生進補呢？
養生原則一、三九天要注意“冬藏”
如今已正式步入了三九天氣，養生專家在此提醒大家，此時一定要注意“冬藏”養生，晨練是好習慣，但也要看天氣，還是見到陽光才出門，鍛煉的時候不要大汗淋漓，要“收”一些。冬季進補也要謹慎，不可過度，如果感冒咳嗽了，就要暫停進補，疲勞了、體力差了，不要光想著進補了事，而是要注意調節起居飲食，注意鍛煉身體。此外還要注意合理膳食，同樣可以提高機體的御寒能力。
養生原則二、三九天要護好腎
腎為先天之本，中醫認為冬主腎，腎精又是五臟之精的根本，有“冬不藏精，春必病溫”的說法，因此冬季是固腎的好時機。在避免過分疲勞的同時，更要注意節欲、少酒，避免酒色過度造成的腎精虧損。特別是在比較寒冷的三九天氣更需要注意護好腎。這時可適當進行食補，多吃一些高熱量和含有豐富蛋白質的食物，如羊肉、狗肉等。
養生原則三、一早一晚補陽氣
三九天里陽虛的人會很多。怕冷、手腳發涼、愛拉肚子、胃疼、痛經的人都可能屬于陽虛，陽虛就要補陽。補陽可以用這幾個辦法。早上，人們可以面向東方做深呼吸。這樣陽氣可以從“勞宮穴”進入人體，直接養我們的心肺;傍晚太陽快落山的時候，人們要背對夕陽，讓陽氣從“腦戶穴”進入人體，直接養我們的腎。此外，人們還可以多吃些雞肉湯、牛羊肉湯、豬肉湯以及黃鱔、韭菜等等。
養生原則四、“三九”寒天合理膳食御寒
三九時節，天氣比較寒冷，此時御寒成為了最為關鍵的事情。可以通過合理膳食，以達到御寒的目地。在日常飲食中不妨適當增加主食和油脂的攝入，同時保證優質蛋白質的供應。羊肉、牛肉等肉類食物中富含蛋白質及脂肪，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血的功效，吃這些食物可增強內分泌功能，從而達到御寒作用。還可適當多吃一些辛辣的東西，如蔥、姜、蒜、胡椒等，不僅可以增進食欲，還能促進血液循環，提高御寒能力。
不能吃生冷海鮮類
海鮮性寒，生食海鮮蛋白質不易消化，食用過多易導致腸胃消化能力下降。食用海鮮時應佐蘸姜汁等調料，中和海鮮的寒涼，并要注意給腸胃保暖。
不能吃甜膩多脂類
一些人天一涼就忙著攝入大量高糖、高脂肪、高蛋白的食物。但吃過多的肉類，會導致厭食、腹瀉，引起腸胃功能紊亂。過食甜食則會影響人體免疫力。如巧克力、冰激凌等甜食有較高熱量，會增加腸胃負擔，還會加大齲齒、肥胖的風險。
不能吃辛辣刺激類
秋季天氣相對干燥，人胃火旺盛，尤其不適合多吃辛辣刺激的食物，否則對脆弱的腸胃無異于“火上澆油”。辣椒、花椒、胡椒、生姜等食物都屬于熱性，食用后容易上火，帶來便秘、咽喉腫痛等問題。
不能吃油炸燒烤類
油炸燒烤類食物一般高鹽高油，很難被腸胃消化吸收，加重腸胃負擔。研究表明，食物在油炸烘烤過程中會產生苯并芘、亞硝胺等致癌物，加上天氣干燥，身體較缺乏水分，這些致癌物易在胃腸道蓄積，影響腸道健康。
不能吃不要濫吃加工食品
冬季飲食不應以口感而決定，也不應想吃什么就吃什么。飲食的合理性很重要，特別是少吃加工過的食物。薯片是最易使人“增肥”的一種食物，緊隨其后的是馬鈴薯制品、含糖飲料、未加工的肉、加工過的肉。體重減輕或長年保持穩定的研究對象較少食用加工食品。所以，不要吃太多加工食品。
一生病就進補
中醫師表示，三九天人容易得流感，在生病時人們往往想去滋補身體，這是一個很常見的誤區。中醫講究有“邪氣”的時候是不能進補的。所謂邪氣是指上火、感冒、哮喘等身體不適的情況，此時進補容易把邪氣留在體內，科學的做法是等身體康復后再去補養身體。
冬日皮膚干燥就應該補水
專家指出，三九天皮膚更該補充的是油脂和營養，身體在冬天時毛孔閉塞，體內的油脂與營養難于到達身體表層，這才造成了皮膚干燥的后果。郭蕾建議，女孩子在冬日應該敷營養面膜，而不是單純的補水面膜，只補水的話會越補越干。
戴口罩就可以保護身體
專業醫師表示，好多人以為天冷時戴口罩就可以保護身體，這是一個錯誤的認識，人們在冬日不宜多戴口罩，適當的冷空氣刺激鼻腔、呼吸道可以增強鼻腔粘膜的彈性與活力，增強對疾病的抵抗力。
注重“補”而忽視“通”
健康專家建議，三九天里人們往往會注意喝羊湯、吃驢肉、雞蛋等進補的食物，但在冬季飲食進補的同時怎樣保持身體暢通，同樣是很重要的，只有這樣才能達到中醫講究的平衡。她建議，清晨最好喝一杯蜂蜜水，適當喝一些白蘿卜湯，都有助于身體排泄，所謂“冬吃蘿卜夏吃姜，一年不用開藥方”。
當歸生姜羊肉湯
材料：當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。
做法：將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當歸、生姜、黃酒及調料，燉煮1～2小時，食肉喝湯。
功效：有溫中補血、祛寒強身的作用，適用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒肢冷等血虛及陽虛的人群。
山藥羊肉湯
材料：羊肉500克，淮山50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒20克，精鹽3克，味精適量。
做法：將羊肉去筋膜，洗凈，略劃幾刀，再入沸水中焯去血水。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破。淮山洗凈，將羊肉、淮山放入砂鍋內，加適量水，先用大火澆沸后，撇去浮沫，放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒，轉用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片，裝入碗內，再將原湯除去蔥、姜，加精鹽、味精，攪勻，連淮山一起放入羊肉碗內即成。
功效：有補脾益腎，溫中暖下的功效。
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