時間：2018-01-22 11:00:17 編輯：本站整理 2096
養生不養病，特別在寒冷的冬天，“肝好顧全身”更是重要。中醫指出，養肝首先應戒除熬夜等6大壞習慣，及養成勤走路好習慣，多吃綠色食物，保持愉快心情，或用菊花枸杞3茶飲，疏肝解郁，明目清肝。
中醫吳明珠指出，俗語說：“肝好命才會好”，一旦肝受損，身體就會亮起警訊，影響脾腎胃，讓人生由彩色變為黑白。尤其熬夜、睡眠不足，是很多人的通病，很容易傷肝。除了肝臟無法得到休息外，甚至容易產生爆肝風險。
另外，肝氣虛者易因天氣寒冷，出現疲累、口干舌燥、抵抗力下降，以及眼睛干澀、情緒低落等情形，建議應先從生活習慣改善起，戒除6大壞習慣，而規律運動，如走路等則有利肝氣舒展，除能讓身體健康外，也較不容易有郁悶情緒。
1.熬夜：肝臟在凌晨1時至3時進行排毒，熬夜影響肝臟休養和調理。
2.喝酒：90%～95%的酒精是靠肝臟代謝排出體外。
3.抽煙：主要是傷肺，也傷肝。
4.不吃早餐：易導致脂肪肝。
5.吃高脂肪食物：易導致脂肪肝。
6.胡亂吃藥：不僅傷腎，還傷肝。
中醫吳明珠強調，由于五行中肝屬木、脾胃(即腸胃)屬土，而中醫認為木克土，如果肝氣太旺會影響脾胃，因此養肝除了可多吃深綠色食材如菠菜、花椰菜等之外，也要吃對脾胃有益的甘溫食材，像香菇、白木耳或是山藥、雞肉、牛肉等。此外，吳明珠醫生也提供多道茶飲，每天1至2杯可幫助冬天護肝。
菊花枸杞養肝茶：
材料：水500cc、干菊花10g、枸杞子10g、冰糖少許。
做法：將以上材料置入于杯中，用沸水沖泡后，代茶飲用。
功效：枸杞、菊花有清肝明目、生津解渴、調降肝火等功效，容易疲倦或是習慣晚睡、熬夜的人都能飲用，惟體質虛寒及易腹瀉者，建議可以在茶飲里面加上白術、山藥、茯苓等健脾補腎去濕藥材。
玫瑰橘絡養肝茶：
材料：玫瑰花5克、橘絡5克。
做法：將以上材料置入于杯中，用沸水沖泡后，代茶飲用。
功效：玫瑰有緩和情緒、補血氣、美顏護膚的功效，并且能夠調理肝、消除疲勞、改善睡眠。而橘絡可理氣化痰、活血，能有效預防中風，適合高血壓患者飲用。
玫瑰參茶：
材料：玫瑰5g、黨參5g、去籽紅棗3顆。
做法：將材料加600c.c.的水煮沸去渣飲用。
功效：玫瑰舒肝理氣、黨參健脾補氣、紅棗補血健脾胃。
山楂消脂飲：
作法：將各1錢重量的山楂、陳皮、浮小麥和甘草，放入250c.c.熱開水中，泡約10分鐘即可，喝完可反復回沖。
叮嚀：此茶飲有消脂、助消化的作用，適合年后減重或大魚大肉之后飲用，但即使是同一份藥材反復回沖，每天仍不宜喝超過1000c.c.。此外，山楂口味偏酸，建議腸胃功能不佳或患有胃潰瘍疾病的人稀釋后再飲用，每次沖泡的熱水可增量到500c.c.，再慢慢地分次飲用。
落神提氧飲：
作法：取洛神花2錢、烏梅3顆、甘草1錢，放入250c.c.熱開水中，泡約10分鐘即可，喝完可反復回沖。
* 叮嚀：*洛神花含有天然的花青素、多種維生素和礦物質，抗氧化力強，有助消脂、除皺和美白，再加上其口味偏酸，可以保肝養性，是女性不可多得的美容好食材。當洛神花和烏梅的酸遇上甘草的天然甜，不需要額外加糖，就有檸檬汁的好滋味，男生女生、老人小孩都喜愛。此茶飲建議在飯后飲用，消脂效果較佳；腸胃功能不佳的人，宜稀釋后再分次飲用。
玫瑰花紅棗茶：
材料：黃耆、玫瑰花、枸杞子、紅棗、麥門冬各5公克；冰糖少許。
作法：將以上五種藥材以1000c.c.的水熬煮至500c.c.，再加入少許冰糖調味，即可飲用。
小提醒：體質燥熱、火氣大、正值感冒發燒者不宜。若不清楚自己的體質，應先咨詢專業中醫后再選擇適合的茶飲或藥膳，才能對癥下藥、確保健康。
荷葉山楂茶：
材料：荷葉3錢、山楂3錢、水500c.c.。
作法：清水洗凈藥材后，加水熬煮5至10分鐘，或用熱水沖泡15至20分鐘，放溫即可飲用。
說明：此茶飲具有降血脂肪、促進新陳代謝的作用，每天喝一杯、不限早晚，有助于體重控制，特別適合肥胖或過胖的人飲用。
烏梅玫瑰飲：
材料：玫瑰花5至8朵、烏梅1至2顆、水300至500c.c.。
作法：將上述藥材放入冷水中，加熱煮至水滾，轉小火續煮約3分鐘即可；或用熱水沖泡，合蓋悶約15分鐘即可飲用。
說明：玫瑰花具有疏肝理氣、烏梅可入肺養肝，兩者兼具解便秘的作用。此茶飲適合在陽氣盛的白天飲用，晚間飲用恐有夜尿擾眠的問題，每天喝一杯可做為養肝和解宿便的保養茶飲。烏梅也可用新鮮檸檬1至2片替換，一樣具有疏肝和軟便的效果。
補氣舒肝茶：
材料：西洋蔘5公克、玫瑰花5公克、枸杞子5公克、紅棗5公克。
做法：以1000cc水煎至500cc，再加入少許冰糖，即可飲用。
效果：西洋參補氣生津；玫瑰花可舒肝理氣；枸杞子補肝益腎明目；紅棗補中益氣；本茶飲有補氣養肝之功。
蔘菊茶：
材料：人蔘10公克、菊花10公克、麥門冬10公克。
做法：將上述材料打成粗末，以500c.c到1000c.c左右的滾水沖沏即可飲用。
效果：人蔘補元氣；菊花清虛火、益肝明目；麥門冬能止渴、強心、保氣管、潤肺、抗疲勞；此茶飲有養肝、抗疲勞、補元氣的作用。
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