時間：2018-01-31 09:00:27 編輯：5號網-zhaowei 3633
微波爐可以用來烤餅干，但是烤的方法可能和烤箱有所不同，但是時間上差別不大。那么，微波爐烤餅干要幾分鐘？微波爐烤餅干怎么烤？
材料：黃油、白糖、雞蛋2—3個、自發面粉、少許蛋糕發粉或小蘇打、牛奶、鹽、檸檬（擠汁）、去皮花生米。
做法：1、黃油加熱化軟，加入白糖，用力拌勻。分次打入雞蛋，充分攪拌。再摻入加溫后（40度左右）的牛奶、檸檬汁、面粉和蛋糕發粉、小蘇打，鹽充分攪拌。三分鐘后再加入去皮花生米再次攪拌。
2、取圓形烤盒，內面涂油防粘，將調好的原料入內捺平。
3、放入微波爐中，用中高火烤10分鐘。
4、微波爐開至燒烤功能，餅干翻面，烤3-5分鐘，離火放涼。
5、將烤好的餅干用手或工具分成小塊即可。
1、沒黃油也可用色拉油，豬油替代。
2、可將檸檬皮打碎加入其中，代替香精，餅干中有檸檬香味，更可口。
3、可根據個人口味，將花生換成核桃、果醬或其它內餡。
1、中粉過篩，雞蛋打散，黃油室溫軟化待用。
2、黃油中加入糖打至沒有糖粒，加入雞蛋混合后加入中粉揉成面團，蓋上保鮮膜靜置30分鐘
3、把面團搟成面皮，要薄厚均勻
4、用餅干模壓出一個個圖案，再用牙簽扎出幾排小洞（（最好將面團冷藏一會，不然感覺面團太粘不太好壓型）。
5、烤盤放錫紙，預熱180度15分鐘出爐。快好時最好看著點，喜歡著色深的可以把烤盤移到上層,最后的幾分鐘只用上火，這樣上色更快。
烤箱一定要預熱：烤箱在烘烤之前，必須提前將溫度旋鈕調至需要的溫度，打開開關空燒一段時間，使產品進入烤箱時就能達到所需要的溫度。烤箱預熱的動作，可使餅干面團迅速定型，并且也能保持較好的口感。烤箱預熱是非常重要的烘焙常識，一定不要忘記。烤箱的容積越大，所需的預熱時間就越長，大約5-10分鐘不等。
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