時(shí)間：2018-07-04 10:21:31 編輯：本站整理 2279
很多人都知道川貝母有很多種，在生活中就是大多數(shù)人都會分不清楚，今天給大家講講三種川貝的挑選方法。快跟著小編學(xué)起來吧！
1、首先告訴大家的是，川貝分為很多類型，首先給大家介紹一下盧貝，盧貝多呈棱形或圓錐形，顆粒大，形似馬牙狀，故俗稱“馬牙嘴”。質(zhì)脆、粉性。這三種貝母均氣微、味微苦，這就是盧貝的特征。
2、其次，松貝呈卵圓形，顆粒大小均勻，直徑一般不超過1厘米。頂端稍尖、閉口。底部平，能直立放穩(wěn)。外層兩鱗片大小懸殊，小鱗片被包在心臟形的大鱗片內(nèi)，留一新月形部分在外俗稱“懷中抱月”。外表純白色，有光澤。質(zhì)地硬脆，粉性足。
3、第三，還有一種青貝，青貝呈扁球形，外層兩鱗片大小相近。頂端開口，內(nèi)有小鱗片數(shù)枚，顆粒多歪斜，不能直立放穩(wěn)。外表呈淺黃白色，質(zhì)地較松貝疏松，粉性。這也是其中的一種。
一般正常的川貝不會很白，微微帶點(diǎn)土色為好，你看到市場上很白的川貝往往用硫磺熏過，不建議這樣做，川貝上的泥土用水洗干凈就行。
食材：梨6個(gè)、羅漢果1個(gè)、麥冬10g、川貝母15g、甘草5g、生姜1塊、冰糖適量、蜂蜜適量、紅棗6個(gè)。
1.準(zhǔn)備材料。
2.將紅棗去核切片，姜去皮切絲，羅漢果掰碎，川貝母搗成粉。
3.將梨去皮，磨碎或擦成絲。
4.將藥材放入，加入冰糖和一杯水。
5.小火熬煮30分鐘，瀝出汁。
6.再將瀝出的汁熬煮二十到三十分鐘，至湯汁粘稠，稍涼晾后加入蜂蜜。冰箱冷藏。
川貝西藥里有清熱潤肺，止咳化痰鎮(zhèn)咳的效果，而中藥的藥用價(jià)值也非常高還有降血脂降壓降低血液粘稠度抗菌消炎的效果。月經(jīng)期間是可以食用的，因病情需要盡量適量服用。
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