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時(shí)間：2020-06-18 11:52:19 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 0
香螺是一道很受歡迎的美食，在沿海一帶十分常見，一般是醬爆或者白灼的吃法比較多，讓人垂涎三尺，那么懷孕和哺乳期的女性能不能吃香螺呢？
孕婦最好不要吃香螺，雖然香螺含有豐富的維生素a，蛋白質(zhì)，鈣和鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品。但是香螺含有大量的病菌，孕婦食用的話會(huì)把病菌帶入體內(nèi)，這會(huì)給胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育造成傷害，也有增加胎兒畸形的幾率，因此，孕婦最好不要吃。
不建議哺乳媽媽吃。
香螺脾胃虛寒，便溏腹瀉之人不能食用，因?yàn)槁菪源蠛Ｈ绻娴暮芟氤詰?yīng)燒煮10分鐘以上，以防止病菌和寄生蟲感染。
材料：香螺一斤、蒜頭適量、蔥段適量、醬油適量、香油適量、香醋適量、米酒適量、白糖適量
步驟：
1、水里滴入香油，放入香螺吐一吐泥沙。
2、香螺用牙刷將殼、螺肉褶皺全部刷干凈。生姜切片，蔥切段。蒜壓成蒜泥。
3、碗里放入蒜泥、所有的蘸料(醬油適量、香油 1勺、米酒 1/2勺、香醋1勺、白糖 1/4小勺)，攪拌均勻。
4、鍋里倒入清水，放入生姜片、蔥段、高度白酒(或者料酒)。
5、放入香螺，繼續(xù)煮7-8分鐘(視大小定時(shí)間)至香螺全部開口，肉沒有粘液。
6、撈出香螺就可以上碟了。
1適宜水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風(fēng)熱目赤腫痛以及醉酒之人食用;
2適宜糖尿病，癌癥，干燥綜合征者食用;
3適宜肥胖癥，高脂血癥，冠心病，動(dòng)脈硬化，脂肪肝者食用。
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