時(shí)間：2019-04-09 11:21:09 編輯：5號網(wǎng)-wsy 404
三文魚加檸檬汁一般腌10到15分鐘就可以了，三文魚是很容易入味的，如果是吃刺身的話，直接將檸檬汁擠在上面就可以吃了，非常的方便。
10-15分鐘。
三文魚肉質(zhì)細(xì)嫩，容易入味，腌檸檬汁并不需要很久，放入檸檬汁以及其他調(diào)料一般腌制10-15分鐘就可以入味了;如果是做刺身直接食用的話，將檸檬汁直接滴在上面即可食用，不需要等待。
1、將三文魚洗凈后，用廚房紙吸干表面水分。
2、然后在三文魚的兩面分別都擠上檸檬汁以及黑胡椒粉、精鹽。
3、然后用手指輕輕按摩，腌制15分鐘左右。
4、鍋中熱油，將三文魚煎至兩面微黃。
5、取出魚肉，再滴入幾滴檸檬汁即可。
1.看外觀
養(yǎng)殖的三文魚通常身上都會有斑紋,或者頭上有斑點(diǎn),而野生的三文魚外表非常光滑、顏色統(tǒng)一。
2.看魚肉
超市中,一些三文魚是切成一段段出售的,這樣便于加工和保存.而同時(shí)也方便消費(fèi)者辨別三文魚成色.如果魚肉里面有一條或幾條白花花顏色,就是養(yǎng)殖的;相反,野生的三文魚肉質(zhì)緊實(shí),脂肪含量幾乎為零,所以看不到白色的膘。
3.看口感
一般來說,野生三文魚的肉質(zhì)口感很緊,就像吃瘦肉的感覺,而養(yǎng)殖的三文魚口感則比較"散"。
1、儲藏溫度：0-4℃，溫度穩(wěn)定。
2、存儲環(huán)境：低溫潮濕。
3、使用底部有排水孔的包裝箱。
4、及時(shí)將融化的冰水倒出或?qū)⑽鼭M水的吸水層取出。
5、加冰前使用塑料薄膜，避免魚體直接與水接觸。
6、將魚整條放在冰床上保溫，并覆蓋上碎冰或小冰塊。
7、使用冷藏展示柜陳列效果更佳。
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