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            鵝蛋可以天天吃嗎 不過量即可

            時間:2019-05-20 10:01:22 編輯:5號網-wsy 881

            鵝蛋和雞蛋一樣是可以天天吃的,但是如果天天吃的話,一定要注意不要吃太多,一天控制在一個到兩個就可以了,吃太多的話反而會有不好的影響。

            鵝蛋可以天天吃嗎

            鵝蛋可以天天吃。

            鵝蛋成橢圓形,個體很大,一般可達80-100g,表面較光滑,呈白色,其蛋白質含量低于雞蛋;脂肪含量高于其他蛋類,鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質但是由于質地較粗糙,草腥味較重,食味不及雞鴨蛋。所以大家對鵝蛋真是又愛又恨啊。

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            每天吃鵝蛋的好處

            1、鵝蛋中含有多種蛋白質,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白,蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質,易于人體消化吸收;

            2、鵝蛋中的礦物質主要含于蛋黃內,鐵、磷和鈣含量較多,也容易被人體吸收利用;

            3、鵝蛋中含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等;

            4、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內,含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用。

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            鵝蛋常見吃法

            一、香菇鵝蛋甜湯

            材料:鵝蛋、泡發香菇、枸杞子、溫水、冰糖

            1、將鵝蛋打入碗中,放入幾朵泡發的香菇、適量的枸杞子和冰糖末

            2、沿碗邊慢慢倒入溫水,湯水盡量寬裕點,免得水份被吸干

            3、蓋上保鮮膜,上面用牙簽戳幾個小洞,放入蒸鍋冷水起鍋

            4、加蓋蒸約15分鐘直至蛋凝結即可

            二、冰糖燉鵝蛋

            材料:鵝蛋、冰糖、干香菇、溫水

            1. 香菇泡發,冰糖碾碎。

            2. 鵝蛋整個打入碗中,放進冰糖和泡發的香菇,沿蒸碗內壁慢慢倒入溫水,水量須沒過鵝蛋2-3公分(鵝蛋大,水量少的話,蛋會把水吸干且蛋黃易變老),蒸碗覆上保鮮膜,把蒸碗放進蒸鍋,蒸鍋內注入冷水,閉蓋,蒸10分鐘左右。

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            鵝蛋食用禁忌

            1、食物相克。鵝蛋忌雞蛋,吃鵝蛋千萬不可與雞蛋同吃喲,因為雞蛋與鵝蛋同吃會有損身體的元氣,這既沒有達到補身子的效果,還傷了元氣。

            2、鵝蛋有一種堿性物質,對內臟有損壞。所以鵝蛋雖然有很多營養但也不適宜多吃,一般一天吃1~2個就好了,也不需要每天都吃。

            標簽:鵝蛋

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