時間:2019-06-13 11:30:12 編輯:本站整理 1010
大家知道夏天桃子有哪些存放方法嗎,夏天的桃子可以怎么放呢,夏天桃子存放有哪些方法呢,今天就一起來看看吧!
當您把油桃帶回家后,要把它們放進廚房柜臺的紙袋里1-3天。紙袋要避開陽光。隨后油桃會一天天地變甜變軟。當油桃散發出誘人的香氣,而且已經經不起輕微的擠壓時,就說明油桃已經熟透了。?
成熟后的油桃要放在冰箱里保存,以便在油桃味道最佳時取出好好享用。?
桃子之所以會出現發霉現象,是由于存儲的方法不當,按照正確的方法,可以有效的延長桃子的存放時間。首先要做的就是將桃子分類,只存儲質量較好的桃子,然后將這些桃子防止在陰涼、干燥、痛風的環境中,可以有效的避免桃子發霉,并且可以延長桃子存放的時間。 桃子如果出現了腐爛現象,則說明桃子果肉中已經存在大量的微生物,這樣的襖子也不宜食用,而且這些微生物具有傳染的作用,會很快感染周圍的好桃子,因此一旦發現有損壞的桃子一定要隔離開來。
1、用食鹽清洗 先準備一盆的水,并在水中加入一定量的食鹽,不用太多,一兩勺就可以。然后把桃子放進去,讓水能夠沒過桃子。靜待五分鐘,可以看到水盆上有漂浮著的桃毛。之后再用水清洗干凈就可以了。?
2、用食用堿清洗 食用堿清洗桃毛的使用步驟大致相同,也是準備一盆水,水中加入一定量的食用堿,然后放進桃子。但要注意食用堿的用量不建議太多,適量就可以。或者根據桃子的數量來決定食用堿的用量。而且,食用堿不僅能夠讓桃子表面的桃毛脫落,還可以讓桃子表面的一層果膠分解。這樣,相比于食用鹽,用食用堿清洗就輕松了很多。
1、冷藏?
想要延長桃子的保質期,儲藏溫度控制在0℃恒溫,濕度在90%左右,這種方法桃子能儲藏20天左右,但是桃子在低溫長期儲存下其香味和口感也會受到影響,所以桃子還是盡快食用較好。?
2、氣調儲藏?
桃子在0℃、2%氧氣、5%二氧化碳的環境下,保質期能延長至2個月,并且還能減少風味的流失,一般可以放在氣調帳或者氣調袋中。 冰窖儲藏 在北方地區會有冰窖的存在,可以將桃子放在冰窖中,包上一層隔熱的材料,溫度保持在0~1℃,保質期可達1個月。
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