時間：2020-03-11 09:30:44 編輯：5號網-wsy 150
清明茶聽名字就知道是和清明節有關的茶葉，這種茶一般是在清明前后采摘，是一種很清香的茶，那么清明茶是屬于紅茶還是綠茶呢？
清明茶有紅茶，也有綠茶，但是二者也是有區別的。
清明茶的紅茶色澤烏潤，綠茶色澤綠潤;沖泡時，茶葉下沉較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚;綠茶湯色綠中透黃，紅茶湯色紅艷顯金圈。
1.選取一個潔凈的玻璃杯，放入清明茶。
2.注入80度左右的熱水即可。
3.可反復沖泡。
清明前后，是品嘗明前茶的最佳季節，新春茶品味佳爽口，好多人往往追求新春第一波出產的清明茶。不過值得注意的是，新綠茶中茶多酚、咖啡因等芳香物質的含量會較高，易使人神經系統興奮，對人體胃腸黏膜也有較強的刺激作用。如果是腸胃功能稍差的人，或者是慢性腸胃病人，那么喝過多的新茶則易引起頭暈、腹脹等不良反應，我們稱之為“醉茶綜合征”。所以提醒各位茶友，除普洱這類茶以外，從健康的角度來看，新上市的春茶綠茶不宜急飲、多飲。
1.因為清明時節剛好是我國各地春茶采摘加工的開始，所以“清明茶”三字因此而來。清明茶香濃味醇，亦富含多種維生素和氨基酸，有養肝清目、化痰除煩渴、清腦提神的功效，是一年之中的上佳飲品。
2.春季氣候溫暖，不冷不熱，適中有度，降雨豐沛，故而清明茶有外觀上色澤翠綠，葉質柔軟等特征;且春茶一般沒有病蟲危害，所以無須打農藥，如此，茶葉基本就無污染。
3.“清明茶”最早記載在清代《隴蜀余聞》里，供皇室“清明會”祭天祀祖之用。從建國以后到現在，人們逐漸淡忘“清明茶”的祭祀之俗，取而代之的是慢慢演變為各種關于清明前上品茶的各種品牌。
4.關于清明茶的品質特征，凡是紅茶和綠茶，它們的外觀都是條索緊結，茶葉肥壯厚實，有較多毫毛，珠茶顆粒分明，既圓又緊，色澤烏潤或綠潤，香氣馥郁者為佳。如果沖泡的話，茶葉下沉杯底較快，香氣會很濃烈而且很持久，滋味相當醇厚。綠茶湯色的話是綠中透黃，紅茶湯色則鮮紅艷麗明顯帶有金圈;葉底柔軟厚實，正常的芽葉多，脈絡清晰細密，葉緣的鋸齒則基本不太明顯。
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