時間：2016-08-09 15:06:05 編輯：5號網-pmm 951
豬肝的味道有那么一點苦澀，有的人就不喜歡吃，尤其用來炒菜就不吃了。那么豬肝可以和雞蛋一起吃嗎?豬肝能和雞蛋同吃嗎?
營養醫師介紹豬肝是可以和雞蛋一起吃的，豬肝可以同雞蛋一起給寶寶吃的，如果沒有吃過的話，需要從少量開始，一樣一樣添加。
1.豬肝洗凈，去膽囊，切片；
2.雞蛋磕入碗中，攪勻；
3.香菜切小段；
4.鍋上火下少許油燒熱，加鹽及適量水燒沸，放入豬肝煮至變色，徐徐倒入雞蛋液攪勻；
5.燒沸后放香菜段即可。
豬肝中鐵質豐富，是最常用的補血食物，其營養含量是豬肉的10多倍。
豬肝中還含有多種維生素，膽固醇含量也不低。1千克豬肝含膽固醇高達400毫克。
豬肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，還能維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。
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