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花甲可以和雞蛋一起吃嗎?花甲能和雞蛋同吃嗎?

時間：2016-08-15 08:23:31 編輯：5號網-pmm 3942

花甲是營養豐富的海鮮，能補充身體所需的蛋白質，除了燒烤外還有其他的吃法。那么花甲可以和雞蛋一起吃嗎?花甲能和雞蛋同吃嗎?

花甲可以和雞蛋一起吃嗎

營養醫師介紹花甲是可以和雞蛋一起吃的，花甲炒雞蛋，鮮香美味。蒸雞蛋的水先加熱，可以讓雞蛋更加的鮮嫩。

花甲炒雞蛋的做法

1.花甲放開水鍋里燙至開口迅速撈起，取花甲肉。蔥切碎粒。

2.雞蛋加適量鹽打散加入切碎粒的蔥花。

3.熱油鍋放花甲肉翻炒熟。

4.倒入蛋液，

5.攤開，煎至黃色翻起煎另一面。

如果想吃嫩滑些就快速翻炒至蛋液凝固即關火，起鍋。

6.吃焦香些就煎至2面金黃色起鍋。

花甲怎么洗才干凈

1、在水中添加鹽和香油:在水中放點鹽，再滴幾滴香油，然后把花甲放進去靜止1小時，然后反復攪一攪，最后用清水沖洗干凈即可。這是因為鹽的味道和香油的香味會使花甲張開，再一攪動就會合上，這樣一開一合，里面的沙子也就吐出來了。

2、在水中添加醋:在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡養2小時左右，這樣花甲里的沙子基本上也就吐干凈了。

3、洗后的花甲放入冰箱里:先將花甲洗干凈，然后用篩子盛起，放在冰箱里1小時，這樣花甲不但不會死，而且還全部張口吐出沙泥了。

4、把花甲放入容器中:把花甲放在鐵容器里，大力的顛顛它們，這樣花甲顛暈了，沙子就會吐出來了，反復幾次很干凈。另外也可以在水里放鐵釘，讓花甲在里面泡幾個鐘，這樣也能夠把花甲給洗干凈。

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