時間：2020-12-25 14:07:08 編輯：本站整理 0
新鮮人參比干人參更有藥用價值，它內含的人參精華保存的更加完整，唯一的缺點就是保質期相對而言比較短，所以大家可以盡快使用，今天小編為大家介紹幾種人生的吃法。
鮮人參吃法一：含片
含片，是鮮人參最為簡單的一種吃法，只要將鮮人參切成一片一片的，然后放在嘴巴里含著就可以了，經過一段時間直接將鮮人參片咬碎，吞服即可。要注意，在切片的時候，一定要切成薄薄的一片，不可以過厚。
鮮人參吃飯二：燉食
燉食的方法也很簡單，將鮮人參切成一片一片的，薄度控制在兩厘米。將切好的一篇鮮人參放在碗里，然后加滿水，蓋上蓋子，將它放在燉鍋里面，通過隔水燉的方式，經過4~5個小時，然后將燉好的人參湯喝下，鮮人參片吃掉。
鮮人參吃飯三：泡酒
在民間，泡酒是一種非常常見的法子。經過泡酒的方式處理鮮人參，可以將鮮人參全部的凈化融入到酒中。方法很簡單，只要將一整個鮮人參洗干凈之后放在攤子里面，在壇子里面再加入度數約為50~60度的白酒，經過半個月的時間浸泡。半個月之后，鮮人參的凈化已經完全融入到酒水中，每天睡前喝上那么一兩口，對身體非常好。
鮮人參吃法四：熬湯
對于身體虛弱的人來說，多喝湯對身體好。在熬湯的時候，就可以加入鮮人參這種具有滋補功效的藥材。熬湯，可以選擇熬制雞湯，采用上好的烏雞，加上2~3片薄薄的鮮人參片，用文火慢慢熬上3個小時，將烏雞的精華、鮮人參的精華慢慢滲透到雞湯里面。
大腹便便。這一類人群在吃完人參之后會引起身體不適，具體的癥狀主要有體重增加，反應遲鈍，頭重腳輕。
感冒發燒的人也不可以吃人參，這些人服用人參，不僅不會治療感冒，反而會使病情加重。身體發熱的時候應該先查清楚病因，千萬不要因為生病身體虛弱就盲目進補。
舌苔黃厚的人。這一類人在服用完人參之后，會引起食欲差，腹脹，便秘等等，這些人身體是有炎癥的，所以說不適合服用人參。
紅光滿面者，該人群服用完人參后會導致血壓上升，出現失眠，多夢，頭暈腦脹等等的病癥。
非常適合氣虛體質的人服用。人參是滋補身體的，中藥材主要的功效就是補充元氣，適用于氣虛陽虛的人。氣虛體質的人主要的表現有以下幾個方面：
肺氣虛：癥狀主要有盜汗，咳嗽，氣喘，胸悶，容易感冒，水腫，小便不利。
腎氣虛：精神疲倦，身體乏力，頭暈目眩，健忘，腰酸背痛，舌質淡。
脾氣虛：食欲差，身體乏力，身體消瘦，面色蠟黃，舌淡苔薄。
心氣虛：身體無力，精神疲倦，盜汗，氣短，心悸。
看人參的干燥度 在挑選人參的時候要注意，最好是挑選比較干燥的人參，而新鮮的生曬參本身就是帶有參水的，但是經過密閉環境蒸干和晾曬也會變得比較干燥，而且還不會讓營養成分流失掉，這樣的人參是比較健康的，但是如果選擇的是非正規途徑購買的人參，在干燥度方面就需要仔細檢查，摸摸看是不是松軟滑嫩的。?
看人參的質地 挑選人參的時候一定要看它的橫斷面，因為這個地方最容易看出人參的質地，一般來講掐或者掰無法將人參折斷，可以通過這樣的方法來判斷人參的好壞了，如果用手紙一掐就斷或者比較軟，則說明它們的生長時間非常短，本身的營養價值并不高，所以，建議不要入手。?
看人參外觀 挑選人參的時候，要去看的就是人參的外觀，一般來說有枝的人參主根會比較粗壯，長度會稍微長一些，而且，每支人參下面都跟樹枝差不多，在購買的時候可以用其作為考量的依據，如果發現岐根比較長，那么，它就會占據主根的營養成分，從而導致主根的營養不那么好。
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