時(shí)間：2020-12-31 12:04:59 編輯：本站整理 0
火雞面是很多人愛吃的是食品，曾經(jīng)作為網(wǎng)紅產(chǎn)品風(fēng)靡一時(shí)，很多愛吃辣的朋友都紛紛挑戰(zhàn)起了火雞面，那么火雞面相當(dāng)于幾級(jí)辣度呢。
火雞面最初是由韓國三養(yǎng)泡面公司推出的一款辣味方便面，它雖然是以“最辣的方便面”這樣的名號(hào)在國內(nèi)流行起來的，甚至還成為了網(wǎng)紅泡面，但實(shí)際上它的辣度并沒有真正的世界上最辣的方便面哈瓦那泡面辣，要知道哈瓦那辣椒的辣度可是達(dá)到了35-58萬高維的，差不多是火雞面的70-100多倍。
火雞面屬于干拌面，所以和一般的方便面不同，需要先將面條煮開煮散，之后再將面條撈出，或者是直接將水倒掉，再加熱的過程中，如果調(diào)料包比較硬，還可以將調(diào)料包放在鍋蓋上燙一燙，之后再將調(diào)料包擠入面條中進(jìn)行攪拌，最好是搭配一個(gè)溏心蛋更加營養(yǎng)好吃，最后再將海苔和芝麻撒在面上就可以吃了。
事實(shí)上，吃火雞面怕辣的話，可以在吃前，在面條上加些奶酪或配一杯牛奶等等，都能很有效地緩解熱辣的感覺。當(dāng)然也可以少加些調(diào)料，雖然這樣吃起來可能會(huì)比較清淡。第二是可以加些蔬菜，如黃瓜絲、海帶絲等清涼食物在面條上。
解辣第一的食物：牛奶。
牛奶中含有一種特殊的蛋白質(zhì)：酪蛋白，這種物質(zhì)不僅能緩解辣椒素對(duì)人神經(jīng)的刺激，減輕人的辛辣感，而且還能加快那些被辣椒素所損傷的細(xì)胞的修復(fù)速度，降低疼痛感。因此，牛奶的解辣效果可是非常之好的。
解辣第二的食物：糖。
準(zhǔn)確來說，并不是吃糖解辣，而是把糖加水泡一下，喝糖水解辣。有研究表明，含糖量為10%的糖水與冰牛奶，兩者的解辣效果是差不多的，沒啥區(qū)別，就只有口味不同而已。其實(shí)如果要解辣也不用刻意去沖糖水，買一些含糖飲料即可?；臼忻嫔洗蟛糠值暮秋嬃咸欠值暮康亩荚?0%左右，不如可樂、乳酸菌飲料等等，都可以很快又很好的解辣。
解辣第三的食物：酒精。
從理論上來說，辣椒素能溶解到酒精里，因此如果感覺太辣，喝一點(diǎn)酒就不錯(cuò)，解辣的效果非常好。一般喝5%到20%的酒最好，太低了解辣效果不好，太高了會(huì)刺激味蕾，讓人感覺更加的辣。
解辣第四的食物：酸梅湯。
喝酸梅湯能解辣的主要原因是使自身的味覺敏感度降低，然后硬生生的通過嗎湯把辣椒素沖走，這種解辣方式很硬核。
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