時間：2021-06-02 17:14:59 編輯：5號網-hzq 0
逛菜場的時候看到不少攤位都在賣韭菜了，這個時候是吃韭菜的時候嗎，韭菜什么季節吃最好？韭菜是涼性的還是熱性的？
韭菜不分季節一年四季都可以吃，但是在初春的時候吃韭菜是最合適的，這個時候的韭菜品質是最好的，在經過了一場冬天之后，韭菜的根和莖貯存了大量養分，所以韭菜在初春的時候吃是最好的。
韭菜性溫，屬于熱性，可祛寒散淤、滋陰壯陽，對男子遺尿、陽痿、遺精、早泄等癥，婦女行經小腹冷痛、產后乳汁不通等癥有輔助療效。其所含的大量維生素和礦物質，可以輔助治療夜盲癥、干眼病、皮膚粗糙以及便秘等癥，也具有預防癌癥復發、減少腸道對油脂性物質的吸收和減肥的功效。
韭菜屬于大熱性食物，屬于扶陽的之藥，吃多了會引起上火。韭菜中含有豐富的膳食纖維，適量的吃韭菜，有益于身體健康，可以疏肝理氣，增進食欲，促進腸道蠕動，增強腸道功能，潤腸通便，預防大腸癌的發生，還可以降低膽固醇，預防心腦血管疾病。但是，膳食纖維吃多了不宜消化，會導致腸胃消化不良，出現腹痛、腹脹、腹瀉等的現象。
1、有可能會造成胃腸道的痙攣，引起腹脹和腹痛，因為韭菜里面含有豐富的膳食纖維，如果過多的攝入，機械性刺激腸道的作用就會非常明顯，進而有可能會造成腸道的痙攣而產生疼痛。
2、從中醫食療的角度上來講韭菜性辛溫，對于有內熱虛火的人攝入韭菜過多，有可能會加重體內濕熱和虛火的情況，尤其是對于瘡瘍和目疾的患者，在吃韭菜時一定要避免過多的攝入。
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