時間：2021-07-08 17:47:38 編輯：5號網-hzq 0
最近在家里的餐桌上總是能看到鴨肉的身影，大夏天的天天吃這么多肉不會導致上火嗎？鴨肉是屬于寒性的還是熱性的？
鴨肉屬于寒涼性食物，體熱的人可以吃，夏天炎熱也可以吃，不建議體寒，月經期間，產婦等人群吃鴨肉，一般鴨肉可以與豆腐一起熬湯喝，吃鴨肉不建議同時飲酒。
鴨肉本身是降火的，尤其是南方的水鴨，食性涼，秋季吃鴨肉可敗火去燥，體寒的人適量吃。但老鴨性味甘，可使用各種體質。
除了食物本身的性味有溫、熱、涼、寒的功效，不同的烹飪方法也會對效果產生影響。如鴨肉，如果是小火慢燉，鴨肉的滋陰去火功效就很顯著（不添加胡椒等易上火的調料）。如果紅燒鴨肉等烹飪方法，并加入大量蔥姜蒜，胡椒、辣椒的調味料，那同樣可引起上火。
經常吃鴨子肉對身體不好。吃鴨子應該適量食用。鴨肉和雞肉不同,含脂肪量特別高,人體攝入脂肪過多,首先是消化道的負擔加重,還有就是引起血脂身高,如果血脂不能即使的降低就會導致血黏度增加,惱供血不足.可能你的降脂能力有點問題!!所以不能多吃。鴨肉要適量吃，什么吃多了都不好，何況現在的鴨肉都是用激素催長出來的，吃多了會引起人體的肥胖。所以適量是關鍵！
適量吃鴨肉不會長胖，但是如果超重的人過量吃鴨肉，而且沒有注意其他的飲食控制就有可能長胖。肥胖最主要的原因是攝入的熱量大于消耗的熱量，要想減肥最根本的方法是減少熱量的攝入，增加能量的消耗。適量吃鴨肉雖然會帶來一定的熱量，但是通過其他的飲食控制、運動，可以避免熱量超標，不會導致長胖。如果超重的人過量吃鴨肉，這樣會導致熱量超標，就有可能帶來體重的增加。要想避免肥胖最根本的方法是健康的生活方式、合理均衡的營養，以及科學的鍛煉、戒煙限酒、心理平衡、規律作息、充足的睡眠。
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