時間：2021-08-30 08:33:27 編輯：5號網-jj 0
芝士是一種非常受歡迎的食物，同時我們大家很多人也都知道芝士是有很多種類的，而我們比較常見的就是芝士片，那么我們便來了解一下芝士片要加熱嗎？芝士片可以直接吃嗎？
芝士片可以不用加熱，但是芝士片吃之前加熱一下，這樣口感會更細膩，奶香味也會更加濃郁，芝士是由每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，特別是在做三明治和披薩的時候，加熱后的芝士能拉絲，口感更好。奶酪中含有鈣、磷、鎂、納等人體必需的礦物質。由于奶酪加工工藝的需要，會添加鈣離子，使鈣的含量增加，易被人體吸收。若是嫌麻煩，想要直接吃也是可以的。需要注意的是，腸胃功能不好的人群不宜多吃。
芝士片可以直接吃的，大家可以夾在三明治中一起吃，讓三明治吃起來美味又健康，也可以用伊利芝士片做創意煎餅或者芝士小食，還可以放在泡面中煮，都是比較好吃的。芝士片是能夠拉絲的，但效果不是很好，拉絲不好的話，也不適合做披薩。要想做拉絲的披薩，建議選擇芝士碎，這種拉絲的效果比較好。芝士片也就是我們常說的奶酪，兩者是同一種食物。因為芝士片是牛奶制品，所以是可以直接食用的。芝士片的吃法有很多，可以在煮泡面的時候，加上一片芝士，會讓面變得更加好吃；也可以將芝士片和咖喱配在一起煮，讓菜增色不少；最為常見的就是把芝士片夾在面包中，然后在烤箱中稍微的烤一下味道也是一級棒。芝士片中的蛋白質含量極其豐富，可以很有效的幫助身體獲得營養，及時補充蛋白質。奶制品中的含鈣量都比較高，尤以芝士片為甚，人體骨骼和牙齒都需足夠的鈣質，所以可以將芝士片作為日常補鈣在來源之一。
我們如果想要把購買來的芝士片融化拉絲的話，只需要對它進行加熱即可。我們可以直接把它放到微波爐里面加熱，也可以把它放到烤箱里面加熱。我們平時如果想要用芝士片來制作美食的話，只需要準備兩片吐司，然后根據自己的喜好將芝士片、火腿、雞蛋等物夾在一起用三明治機壓一下即可。芝士又被人們稱為奶酪，它是一種以牛奶為原料制作出來的食物。芝士中含有非常豐富的營養，不過它的熱量也很高，所以我們平時最好是適量食用芝士以免發胖。
芝士片能拉絲，但是并不是所有的芝士片都能拉絲。芝士拉絲是看芝士品種，選擇半軟芝士的才可以有拉絲的效果，一般是水牛芝士。芝士分為很多種，大致有鮮芝士、霉芝士、腌制芝士、加工芝士，能夠拉絲的芝士屬于鮮芝士。常見的拉絲芝士有馬蘇里拉、瑞士愛蒙塔爾和切達。拉絲芝士選對了品種，直接加熱即可，一般選擇烘烤的形式，利用鍋內的溫度讓奶酪融化，但是火候不能太大，否則沒有融化，芝士就糊了。我們常吃的西餐中，焗飯、意面、披薩上都有鋪上一層芝士。這些都是將芝士鋪在食品上，高火加熱2分鐘即可融化。
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