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時(shí)間：2021-12-02 15:24:16 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
甘蔗買會(huì)屋里后發(fā)現(xiàn)它的緞面有紅色的絲狀現(xiàn)象，這是怎么一回事？要是甘蔗出現(xiàn)紅色絲一樣的東西這還可以吃嗎？
甘蔗本身含有色素，有的品種外皮是紅色，葉子是綠色，如果在生長過程中出現(xiàn)了裂縫，里面的果肉就有可能變成紅色，出現(xiàn)紅色絲狀物，可以切掉后食用。
甘蔗的含糖量和水分含量比較高，如果保存不當(dāng)，很容易會(huì)被霉菌侵蝕，被感染的甘蔗會(huì)產(chǎn)生毒素，出現(xiàn)紅心或帶有紅色絲狀物的現(xiàn)象。
如果無法判斷甘蔗是由于哪一種原因?qū)е碌某霈F(xiàn)紅色絲狀物，建議最好都不要食用，以免食用后對(duì)人體造成危害。
根據(jù)情況而定。 甘蔗帶紅絲有兩種可能，一是由于甘蔗在生長過程中外皮裂了縫，里面的肉就有可能會(huì)出現(xiàn)一些紅絲，這樣的甘蔗并無毒性，是可以食用的；二是由于甘蔗保存時(shí)間過長或保存不當(dāng)，發(fā)霉變質(zhì)所致，這樣的甘蔗是不能再食用的，霉變的甘蔗中有一種叫做節(jié)菱孢霉菌的物質(zhì)，它能產(chǎn)生一種有毒物質(zhì)—3-硝基丙酸，食用之后容易引起中毒反應(yīng)。
? 甘蔗有清熱除煩，生津解酒，補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用，因?yàn)楦收嶂泻械睦w維能夠刺激腸道，潤腸通便，幫助腸道排毒，口渴的時(shí)候吃一點(diǎn)甘蔗，就能夠馬上緩解口渴，同時(shí)干著對(duì)酒后煩躁，酒后不適也有療效，適用，很好的醒酒護(hù)肝的作用。
甘蔗有兩種,黑皮蔗性平,偏溫性,而平時(shí)多吃的青皮竹蔗性涼偏寒。 從中醫(yī)的角度來說,甘蔗屬于涼性偏寒的食物,這類食物中含有較多的寒氣,不建議一次性食用過多。
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