時間：2016-08-29 14:46:55 編輯：5號網-zhaowei 433
很多人都吃過黃秋葵，其實不僅僅黃秋葵可以食用，黃秋葵花也可以吃，而且做法多種多樣。那么，黃秋葵花為什么可以吃呢?它有哪些不為人知的功效呢？今天小編來給大家科普一下。
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：
黃秋葵花具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。許多國家把其作為男性壯陽的補品，老人強腎補虛的"藥品"。對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。
黃秋葵花的種子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
黃秋葵花具有幫助消化，治療胃炎和胃潰瘍，保護皮膚和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
黃秋葵花、種子、根均可入藥，對惡瘡、癰癤有療效。由于黃秋葵花含鋅和硒等微量元素，可以增強人體防癌抗癌能力，其富含維生素C可預防心血管疾病發生，提高免疫力。另外豐富的維生素C和可溶性纖維結合作用，對皮膚有一定溫和的保護效應，可以代替一些化學的護膚用品，可溶性纖維還能促進體內有機物質的排泄，減少毒素在體內的積累，降低膽固醇含量。
營養成分：黃秋葵花嫩莢中含蛋白質、糖類、脂肪、纖維素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等，適合煮、炒、炸，或鹽漬、醬漬、作泡菜。
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